6 Makanan Khas Jawa Terenak di Dunia Versi Taste Atlas 2023, Masuk 3 Besar Best Food Regions
Makanan khas Jawa ini ternyata terenak di dunia versi Taste Atlas 2023 karena masuk 3 besar best food regions--kolase
Makanan yang terdiri dari bakso tahu goreng ini disajikan dengan saus kacang dan kecap.
Rasa gurih bersatu dalam satu gigitan, menciptakan sensasi yang mantap.
BACA JUGA:Pertumbuhan Kedai Kopi di Indonesia, Proyeksi 10 Ribu Toko dan Rp 80 Triliun Pendapatan
BACA JUGA:Kepala BNN Ini Klaim Tinggal 2 Kelurahan di Pagaralam yang Masuk Kategori Waspada
Dilihat dari sejarahnya, Batagor sudah ada di Indonesia sejak 1980an dan pertama kali dibuat di Bandung sekitar tahun 1968.
Beberapa orang meyakini jika orang yang pertama kali membuat batagor bernama Haji Isan, seorang warga dari Purwokerto.
Haji Isan membuat batagor sebagai modifikasi gorengan dari Purwokerto yang saat itu sudah mulai hilang.
Batagor menjadi makanan khas Jawa terenak di dunia versi Taste Atlas 2023--Sumber: Instagram/@batagor_riri
Dengan kata lain, Batagor menjadi usaha dari Haji Isan untuk menyelamatkan beberapa makanan khas Purwokerto.
BACA JUGA:Pj Gubernur Agus Fatoni Gandeng Forum CSR Guna Percepat Atasi Berbagai Masalah Sosial di Sumsel
BACA JUGA:Mengenal Jenis Beasiswa LPDP 2024 yang Harus Kamu Ketahui, Ada Pascasarjana Hingga Dana Penelitian
Saat ini, Haji Isan mengolah bakso yang sudah tidak laku dijual dengan menggilingnya.
Lalu bakso tersebut ia masukkan dalam tahu lalu menggorengnya.
Untuk memberikan rasa yang lezat, Haji Isan menyajikan batagor dengan sambal kacang sehingga tercipta Batagor atau bakso tahu goreng.
2. Rawon
- Tag
- Share
-
-
