Es Belimbing dan Lecok Makanan Legendaris Palembang, Ini Bahan dan Cara Membuatnya

Reporter: Muhammad Wijdan |

Editor: Muhammad Wijdan |

Sabtu , 06 Jan 2024 - 19:19

Es belimbing dan lecok makanan legendaris Palembang yang hampir punah.--Kolase

es belimbing dan lecok makanan legendaris palembang, ini bahan dan cara membuatnya                            palembang. koranpalpres.com- palembang merupakan kota tertua di indonesia dan banyak sekali masakan khas daerah ini. ada juga makanan legendaris.
selain kulinernya, palembang juga mempunyai berbagai macam hidangan atau makanan legendaris palembang, salah satunya es belimbing dan lecok.
lecok sendiri merupakan makanan legendaris palembang yang langka, tidak semua tempat yang menjual pempek menjual lecok dan es belimbing, perpaduan yang sangat nikmat.
secara umum lecok sendiri hampir mirip dengan pkm yang sering disebut dengan pempek kuah model.
baca juga:3 bahan ini jadi pembeda pindang pegagan dengan meranjat dan palembang, resep makanan legendaris ogan ilir
baca juga:5 makanan legendaris yang viral di tiktok sepanjang tahun 2023! nomor 2 bikin ngiler
nah lecok itu sama dengan pkm, kuah ebinya diberikan pada pempek, nah orang palembang menyebutnya lecok.
lecok merupakan tekwan versi ekonomis dan model karena pempeknya tanpa ikan dan kuahnya sendiri sederhana, hanya bawang putih, merica, dan ebi.
nah, kalau makan lecok dan pasangannya itu es belimbing, ya ampun, rasanya luar biasa.
selain kesegarannya, es ini juga mempunyai banyak manfaat bagi tubuh kita karena mengandung vitamin c.
baca juga:7 makanan legendaris khas palembang ini sangat akrab di lidah, sekali nyicip dijamin bikin nagih
baca juga:makanan legendaris oki ini sudah ada sejak nenek moyang, selalu tersaji saat hari spesial, ada yang tahu?
es belimbing tidak hanya menjadi minuman khas palembang, es belimbing juga bisa menjadi minuman favorit yang menyegarkan,
dan melepas dahaga di hari yang sangat panas. es ini hanya ditemukan satu kali karena jarang dijual.
belimbing merupakan salah satu buah tropis yang mempunyai manfaat bagi kesehatan yaitu menurunkan tekanan darah.
selain itu, melancarkan pencernaan, mencegah stroke, menurunkan berat badan, kaya akan antioksidan dan memperkuat imunitas tubuh kita.
baca juga:makanan legendaris asal oki ini jadi bukti kecerdikan nenek moyang, ada yang pernah mencicipi?
baca juga:cara termudah membuat puding dodol coklat makanan legendaris khas palembang yang lezat dan legit
nah sobat yang pernah ke palembang jangan lupa mampir untuk makan lecok dan es belimbing ini. selain gurih dan nikmat, es pasti akan menyegarkan anda.
atau bisa juga membuatnya sendiri dengan bahan sederhana seperti dibawah ini;
bahan: pempek (jumlah tergantung kuahnya)
bahan kuah; 2 siung bawang putih, udang secukupnya, daun sop, daun bawang, garam, msg, dll.
baca juga:sudah coba belum? 4 makanan legendaris ogan komering ilir ini bikin ketagihan loh
baca juga:3 tempat makan gudeg pedas legendaris paling enak di yogyakarta, cocok kuliner malam
cara membuatnya;
- tumis bawang putih hingga masukkan ebi, jika harum tambahkan air secukupnya.
- setelah matang tambahkan garam, merica, msg, daun sop, daun bawang dan penyedap lainnya.
- lalu masukkan pempek yang sudah diiris dan cicipi lagi, lecok siap dihidangkan.
baca juga:7 makanan legendaris khas banyuasin, bumbu rempah lokal buat perantauan ingin pulang kampung
baca juga:wajib dicoba! sensasi kuliner peningggalan kerajaan mataram kuno legenda rajamangsa
es belimbing bahan; siapkan belimbing, air minum secukupnya, es batu secukupnya, dan gula pasir
cara pembuatannya;
- larutkan air dan gula pasir, potong belimbing wuluh, buat gelas, tata gelas terlebih dahulu, masukkan es batu, lalu kanji, lalu tuang air gula, es belimbing siap dihidangkan.
nah, caranya mudah kan, tunggu apa lagi, yuk dicoba.*
baca juga:4 fakta unik pempek yang jarang diketahui, nomor terakhir cara menikmati makanan legendaris palembang ini
baca juga:ini peuyeum, kuliner khas bandung yang sering disangka tape singkong
artikel ini sudah tayang di palpres.disway.id dengan judul 2 makanan legendaris khas palembang yang hampir punah, ada es belimbing dan lecok

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Ekspres 6 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan