7 Makanan Legendaris Enak dan Hits di Bandung dengan Cita Rasa Khas Sunda, Apa Saja Ya

Reporter: Monika Sari |

Editor: Dian Cahyani Fitri |

Sabtu , 06 Jan 2024 - 20:48

Bandung memiliki berbagai macam makanan lezat, terutama makanan legendaris yang khasnya. Ini tersedia di mana-mana, mulai dari tempat makan kelas atas hingga penjual kaki lima-Foto:instagram medan talk, wawawiati dan deteksi-

7 makanan legendaris enak dan hits di bandung dengan cita rasa khas sunda, apa saja ya                            palembang, koranpalpres.com - belum lengkap rasanya berkunjung ke bandung tanpa mencicipi makanan legendaris lokalnya.
jajanan seperti cuanki, siomay, cilok, dan seblak pasti sudah tidak asing lagi bukan? jajanan ini merupakan salah satu makanan legendaris bandung yang banyak ditemui di stand jajanan pinggir jalan.
kota bandung adalah ibu kota dan wilayah metropolitan terbesar di provinsi jawa barat.
orang-orang tidak pernah bosan untuk kembali ke bandung untuk berlibur karena kulinernya yang lezat, membuat anda selalu merindukan kota ini, selain reputasinya sebagai suasana perkotaan yang menyenangkan dan santai.
baca juga:es belimbing dan lecok makanan legendaris palembang, ini bahan dan cara membuatnya
bandung memiliki berbagai macam makanan lezat, terutama makanan legendaris yang khasnya. ini tersedia di mana-mana, mulai dari tempat makan kelas atas hingga penjual kaki lima.
1. surabi
pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan ala bandung yang satu ini kan? kelezatan gurih ini memiliki cita rasa yang khas dan dimasak di atas kayu dengan menggunakan tepung beras dan santan.
bagian atasnya akan bertekstur lembut, bagian luarnya renyah, dan sedikit rasa gosong.
baca juga:ikan masak ghuas, masakan legendaris besemah yang membangkitkan kenangan masa lalu
kue surabi ini dimasak dalam oven dan cetakan tanah liat yang unik sehingga memberikan cita rasa yang sangat unik.
anda bisa menikmatinya dengan rasa asin kombinasi telur, oncom pedas, atau gula merah cair (kinca).
2. bandros
selain surabi, bandung juga menawarkan jenis kue lain yang bernama bandros.
baca juga:3 bahan ini jadi pembeda pindang pegagan dengan meranjat dan palembang, resep makanan legendaris ogan ilir
tepung beras dan santan dipadukan dan dipanggang dalam bentuk cekung untuk membuat kue ini.
ini menghasilkan kue dengan bagian atas yang lembut dan bagian luar yang renyah.
selagi bahannya masih setengah matang, kue ini akan ditaburi kelapa parut sebelum disajikan.
selanjutnya bandros disajikan dengan minyak kelapa, gula pasir, dan garam.
baca juga:7 makanan legendaris khas palembang ini sangat akrab di lidah, sekali nyicip dijamin bikin nagih
jika anda ingin berkenalan, anda bisa dengan mudah menemukan penjual kue di bandung ini.
3. karedok
anggap karedok sebagai kembaran identik dari gado-gado, salad klasik sunda. sayuran segar mentah atau setengah mentah yang diberi saus kacang disebut karedok.
yang membedakan gado-gado dengan karedok adalah adanya sayuran mentah dan segar.
baca juga:makanan legendaris asal oki ini jadi bukti kecerdikan nenek moyang, ada yang pernah mencicipi?
tauge, timun, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong menjadi bahan isian karedok itu sendiri.
kesegarannya membuat masakan khas bandung ini banyak dicari. selain itu, anda dapat menentukan tingkat kepedasan dengan menambahkan banyak cabai rawit yang dihaluskan ke dalam saus kacang.
jika ditambahkan nasi, lontong, atau kerupuk, karedok terasa lebih nikmat.
rasanya menjadi lebih lezat dan beraroma!
baca juga:cara termudah membuat puding dodol coklat makanan legendaris khas palembang yang lezat dan legit
4. batagor
baso tahu goreng, makanan legendaris ini juga dikenal sebagai batagor, adalah masakan goreng khas bandung yang populer.
bakso dan tahu merupakan komponen utama batagor, sesuai dengan namanya.
setelah keduanya tercampur hingga menjadi adonan halus, kulit pangsit diisi dengan adonan tersebut dan digoreng hingga garing.
baca juga:7 makanan legendaris khas banyuasin, bumbu rempah lokal buat perantauan ingin pulang kampung
tentu saja menyantap batagor memiliki rasa yang renyah, nikmat, dan renyah. batagor sering disajikan dengan jeruk nipis, sambal kacang, dan siomay.
banyak orang yang menganggap rasa batagor enak karena efek pedas dan menyegarkannya.
5. cuanki
masakan berbahan dasar bakso di bandung? ya, ada! cuanki namanya.
baca juga:makanan legendaris oki ini sudah ada sejak nenek moyang, selalu tersaji saat hari spesial, ada yang tahu?
para pedagang cuanki mudah dikenali dari gerobak dorong yang mereka dorong berjalan kaki untuk mencari pelanggan.
sepertinya dari sanalah nama cuanki berasal juga lho! cuanki adalah akronim yang berarti "menghasilkan uang dengan berjalan kaki". berbeda, ya?
saat disantap, cuanki memiliki rasa yang gurih. ditambah lagi dengan bakso empuk, siomay goreng dan kukus, tahu goreng dan kukus, bawang goreng, dan taburan daun seledri.
kemudian ditaburi kuah, yang rasanya seperti sup yang kaya rasa dan beraroma.
baca juga:gado-gado bon bin jakarta, tempat makan legendaris resep asli belanda rasa endulita
anda pasti lapar hanya dengan memikirkannya, bukan? jangan lupa untuk mencicipi kelezatan lokalnya, cuanki, saat berkunjung ke bandung!
6. cireng
perpaduan tepung terigu dan tepung aci serta bumbu seperti bawang putih, daun bawang, merica bubuk, kedelai, garam, dan air digunakan untuk membuat masakan tradisional bandung ini.
setelah itu adonan ini dibentuk agak lonjong atau silinder dan digoreng hingga garing dan berwarna keemasan.
baca juga:3 tempat makan gudeg pedas legendaris paling enak di yogyakarta, cocok kuliner malam
untuk menambah cita rasa, cireng biasanya disajikan dengan berbagai macam saus atau sambal.
camilan ini cocok dinikmati kapan saja karena rasanya yang gurih dan agak pedas, dengan tekstur luar yang renyah dan tekstur bagian dalam yang lembut.
7. cimol
cimol merupakan makanan tradisional yang banyak dikonsumsi di bandung.
baca juga:10 rekomendasi makanan murah di jogja yang enak dan legendaris, ada lesehan juga loh
kata “cimol” sendiri merupakan singkatan dari “aci digemol” yang menggambarkan komponen utamanya yaitu pati yang digoreng (gemolisasi).
cimol hadir dalam dua jenis yang terkenal: cimol basah dan cimol kering.
jika cimol kering hanya menggunakan bubuk cabai kering untuk memberikan rasa pedas yang menggugah selera, cimol basah dibumbui dengan kuah cair yang nikmat. *