Bikin Nambah Nasi, 6 Makanan Legendaris Sekayu yang Menggugah Selera! Nomor 4 Tak Ditemukan di Daerah Lain
Berikut ini 6 makanan legendaris Sekayu yang dapat menggugah selera dan dijamin nambah nasi terus -Foto:instagram kuliner sekayu-
PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Tak hanya kaya akan sumber daya alam (SDA) yang melimpah, Kota Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin menawarkan sajian unik dan makanan legendaris yang menggugah selera.
Masakan tradisional Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin merupakan salah satu kuliner Indonesia yang khas dan lezat.
Anda mungkin berpikir, “Di manakah letak Kota Sekayu?” jika Anda tidak mahir dalam geografi atau tidak menikmati bepergian di Indonesia.
Berikut ini bisa kamu coba makanan legendaris khas Sekayu yang bisa kamu coba saat berkunjung Kabupaten Musi Banyuasin:
BACA JUGA:Resep Pindang Bambu Makanan Legendaris Khas Musi Rawas Sumatera Selatan Siap Goyang Lidah
1. Brengkes tempoyak
Salah satu makanan khas Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin adalah brengkes tempoyak yang mempunyai profil rasa yang khas.
Hidangan Brenkes Tempoyak ini jika dilihat sekilas mirip sekali dengan pepes.
Unsur utama dalam brengkes Tempoyak, seperti di daerah lain di Sumatera Selatan pada umumnya, adalah ikan, terutama ikan lele.
BACA JUGA:Makanan Legendaris Ini Juga Kegemaran Masyarakat Besemah, Ini di Antaranya
Resep klasik ini menggunakan durian yang difermentasi sebagai cara baru untuk membumbui.
Kunyit, bawang merah, serai, gula aren, dan cabai merah termasuk bumbu yang digunakan.
Setelah diulek, semua bumbu matang. Tambahkan tempoyak, olahan bumbu yang dibuat dengan mencampurkan durian dengan sedikit garam, setelah itu.
Ikan lele harus dibuang sisiknya dan diiris sesuai selera setelah tempoyak dan bumbu tercampur. Masak ikan hingga matang dan bumbu tempoyak meresap.
- Tag
- Share
-
-
