Nikmatnya Seblak, Makanan Legendaris Khas Bandung yang Digemari Para Ciwi-ciwi!

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Kamis , 11 Jan 2024 - 15:54

Seblak makanan legendaris khas bandung yang populer di kalangan masyarakat terutama ciwi-ciwi. Makanan ini menjadi favorit sebab rasanya yang pedas dan gurih.--Sumber: Instagram/@seblakngibul.prabumulih

- Kerupuk basah secukupnya

- Daging ayam atau daging sapi, potong kecil-kecil

- Bakso, potong sesuai selera

- Tahu, potong dadu

- Mie kuning, rebus dan tiriskan

- Sayuran seperti kol, wortel, dan taoge, iris tipis

- Bumbu-bumbu: kencur, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya dihaluskan.

- Air secukupnya untuk kuah

Cara membuatnya:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.

nikmatnya seblak, makanan legendaris khas bandung yang digemari para ciwi-ciwi!                            palembang, koranpalpres.com - seblak salah satu makanan legendaris khas bandung yang terus mendapatkan popularitas yang tinggi di kalangan masyarakat, terutama di kalangan para ciwi-ciwi.
seblak adalah hidangan pedas yang terdiri dari kerupuk basah yang dimasak dengan berbagai bahan tambahan seperti kerupuk basah, bakso, sosis, sayuran, daging dan telur.
rasanya yang gurih, pedas dan nikmat membuat seblak menjadi salah satu makanan favorit di kota ini.
seblak memiliki sejarah panjang di bandung. awalnya, seblak hanya dikenal sebagai makanan jajanan pinggir jalan yang dijual oleh pedagang kaki lima.
baca juga:3 resep makanan legendaris indonesia yang mendunia, warisan kuliner yang menggugah selera!
baca juga:bakso berasal dari daerah mana ya? berikut asal usul makanan legendaris indonesia
namun, seiring berjalannya waktu, seblak semakin populer dan menjadi hidangan yang bisa ditemui di berbagai restoran dan warung makan di bandung.
salah satu faktor utama kepopuleran seblak adalah keunikan rasanya. hidangan ini memiliki cita rasa yang khas, dengan perpaduan antara pedas, gurih dan sedikit asam.
bumbu khas yang digunakan dalam seblak antar lain kencur, cabai, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah-rempah lainnya.
selain itu, tambahan kerupuk basah yang kenyal dan berbagai bahan tambahan seperti tahu, sosis, bakso, mie, dan sayuran membuat seblak semakin lezat dan menggugah selera.
baca juga:mau tau makanan legendaris di jakarta yang resepnya turun temurun? kepoin ini 6 restorannya
baca juga:unik dan menyehatkan, ini makanan legendaris khas suku asmat
selain membelinya kalian juga bisa membuatnya di rumah. berikut resep seblak yang bisa dicoba buat di rumah:
bahan-bahan:
- kerupuk basah secukupnya
- daging ayam atau daging sapi, potong kecil-kecil
baca juga:percaya atau tidak? ternyata ampo makanan legendaris tuban terbuat dari tanah liat
baca juga:resep kue lumpang anti gagal, makanan legendaris hasil akulturasi tionghoa palembang
- bakso, potong sesuai selera
- tahu, potong dadu
- mie kuning, rebus dan tiriskan
- sayuran seperti kol, wortel, dan taoge, iris tipis
baca juga:cara mudah membuat batagor, makanan legendaris khas bandung yang populer!
baca juga:5 tempat makan enak di lubuk linggau, makanan legendaris resep dari nenek moyang
- bumbu-bumbu: kencur, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya dihaluskan.
- air secukupnya untuk kuah
cara membuatnya:
1. panaskan sedikit minyak dalam wajan.
baca juga:apakah pernah coba 6 makanan legendaris medan yang mengunggah selera dan rasanya khas
baca juga:5 makanan legendaris khas jogja yang wajib dicoba, enak banget beauties!
kamu menumis bumbu yang sebelumnya kamu haluskan hingga mengeluarkan aroma harum.
2. masukkan potongan daging ayam atau daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
4. masukkan bakso, tahu, dan sayuran. masak sebentar hingga sayuran sedikit layu.
baca juga:7 makanan legendaris nusantara ini sudah sulit ditemukan. ada kuliner palembang lho
baca juga:tahu kacimuih gak? makanan legendaris minangkabau dengan cita rasa manis, cocok untuk menu berbuka puasa! 
5. tambahkan kerupuk basah dan mie kuning. aduk rata.
6. tambahkan bumbu-bumbu seperti cabai rawit, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
selanjutnya kamu bisa mengaduk hingga rata dan masak sehingga bumbu hingga meresap.
7. angkat seblak dan sajikan dalam mangkuk. taburi dengan bawang goreng sebagai hiasan.
baca juga:resep pindang bambu makanan legendaris khas musi rawas sumatera selatan siap goyang lidah
baca juga:makanan legendaris ini juga kegemaran masyarakat besemah, ini di antaranya
8. seblak siap disantap dan nikmati kelezatannya saat masih hangat.
para ciwi-ciwi sangat suka yang namanya seblak karena rasanya yang pedas dan gurih serta isian seblak yang beragam.
seblak menjadi makanan yang banyak digemari oleh para ciwi-ciwi karena beberapa alasan berikut:
1. rasa yang unik
baca juga:10 makanan legendaris empat lawang unik dan menarik, asal tau aja ada yang dibakar dalam bambu loh! 
baca juga:makanan legendaris surabaya ini mulai langka di pasaran, rasanya bikin kangen kampung halaman
seblak memiliki rasa yang unik dan khas. perpaduan antara pedas, gurih, dan sedikit asam memberikan sensasi yang menggugah selera.
para ciwi-ciwi menyukai makanan yang memiliki cita rasa yang berbeda dan menantang.
2. variasi bahan tambahan
seblak memiliki fleksibilitas dalam bahan tambahan yang digunakan.
baca juga:lagi di oku timur? yuk kenali 4 makanan legendaris suku komering yang masih dilestarikan sampai saat ini 
baca juga:bikin nambah nasi, 6 makanan legendaris sekayu yang menggugah selera! nomor 4 tak ditemukan di daerah lain
selain kerupuk basah yang kenyal, seblak juga dapat ditambahkan dengan berbagai bahan seperti daging ayam atau sapi, bakso, tahu, mie, dan sayuran seperti kol, wortel, dan taoge.
kombinasi beragam bahan ini membuat seblak menjadi hidangan yang menarik dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
3. hidangan yang hangat dan mengenyangkan
seblak biasanya disajikan dalam keadaan hangat, sehingga cocok untuk dinikmati dalam cuaca yang sejuk atau pada saat lapar.
baca juga:7 makanan legendaris papua punya cita rasa unik, nomor 2 jadi jajanan favorit
baca juga:mie aceh, makanan legendaris khas aceh yang menggugah selera, begini cara membuatnya!
hidangan ini juga mengandung banyak bahan yang mengenyangkan seperti kerupuk basah, mie, daging, dan sayuran, sehingga cocok sebagai makanan penutup setelah beraktivitas atau sebagai hidangan utama.
4. harga yang terjangkau
seblak merupakan makanan yang relatif terjangkau secara harga.
hal ini membuatnya menjadi pilihan yang populer di kalangan para ciwi-ciwi yang ingin menikmati hidangan enak tanpa harus mengeluarkan biaya yang tinggi.
baca juga:menyusuri sejarah pempek dan jenis-jenisnya, makanan legendaris palembang!
baca juga:4 makanan legendaris musi rawas utara, ternyata sudah ada sejak zaman penjajahan belanda
selain itu terdapat beberapa variasi seblak yang populer dan banyak digemari ciwi-ciwi seperti seblak original, seblak bakso, seblak kering, seblak level terpedas, seblak seafood, seblak vegetarian dan seblak telur serta sosis.
dengan kombinasi rasa yang unik, variasi bahan tambahan, kehangatan, dan harga yang terjangkau, tidak mengherankan bahwa seblak menjadi makanan yang banyak digemari oleh para ciwi-ciwi.
demikianlah penjelasan tentang resep membuat seblak, makanan legendaris khas bandung yang banyak digemari para ciwi-ciwi.
semoga informasi ini bermanfaat bagi anda yang ingin mencoba membuat seblak sendiri di rumah. selamat memasak!*
baca juga:the real makanan legendaris palembang, martabak har berdiri sejak 1947, berikut kisahnya! 
baca juga:ternyata bolu kukus termasuk makanan legendaris lho, berikut resep dan cara membuatnya
dapatkan update konten terkini dan terbaru setiap hari di koranpalpres.com. ayo gabung di channel whatsapp dengan cara klik link ini "channel wa koranpalpres.com".