Dali Ni Harbo Kejunya Orang Batak, Makanan Legendaris Sejak Ratusan Tahun Silam, Sudah Pernah Nyobain?
Makanan Legendaris Batak Yaitu Dali Ni Harbo, Kejunya Orang Batak!-Foto: Keju Putih- Freepik -
Biasanya orang Batak membuat Dali Ni Harbo ini dari olahan susu kerbau.
Ternyata makanan Dali Ni Harbo ini juga mempunyai sebutan lainnya yaitu Dagot Ni Horbo.
BACA JUGA:Unik dan Menyehatkan, Ini Makanan Legendaris Khas Suku Asmat
BACA JUGA:Percaya Atau Tidak? Ternyata Ampo Makanan Legendaris Tuban Terbuat dari Tanah Liat
Biasanya orang-orang Batak menyebut nama makanan ini yaitu Dali agar menjadi lebih sederhana penyebutannya.
Bagi kita orang yang berada di luar Batak, biasanya menyebut makanan tersebut yaitu keju Batak.
Penamaan ini juga memiliki asal usulnya yang sesuai dengan bahan utamanya yaitu Dali.
Dali merupakan salah satu bahasa Batak yang memiliki arti yaitu susu dan horbo yang memiliki arti kerbau.
BACA JUGA:Resep Kue Lumpang Anti Gagal, Makanan Legendaris Hasil Akulturasi Tionghoa Palembang
BACA JUGA:Nikmatnya Seblak, Makanan Legendaris Khas Bandung yang Digemari Para Ciwi-ciwi!
Di rumah makan Batak (Lapoo), Dali Ni Harbo ini merupakan salah satu menu yang wajib tersedia di tempat tersebut tepatnya di Batak.
Biasanya makanan legendaris ini sering diolah oleh orang Tapanuli yaitu menjadi arsik, arsip tersendiri merupakan salah satu makanan khas yang berkuah serta diberi bumbu tradisional yang sangat otentik berasal dari Sumatera Utara.
Bumbu dari makanan arsik tersebut yaitu berbahan utama andaliman, asam cikala, lengkuas serta serai.
Tidak hanya itu, di dalam makanan tersebut juga terdapat berbagai sayuran yang menjadi cara lain dalam mengkonsumsi keju Batak ini.
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Batagor, Makanan Legendaris Khas Bandung yang Populer!
- Tag
- Share
-
-
