Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas Agar Tetap Segar Selama 2 Minggu, Anti Busuk!
Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas Agar Tetap Segar Selama 2 Minggu, Anti Busuk!-Gemini AI-
KORANPALPRES.COM- Pernahkah Anda merasa kesal saat mendapati bayam yang baru dibeli tiga hari lalu sudah berlendir, atau wortel yang menjadi lembek di dalam kulkas?
Membuang bahan makanan sama saja dengan membuang uang. Masalahnya sering kali bukan pada kualitas sayurannya, melainkan pada metode penyimpanannya yang kurang tepat.
Kulkas memang berfungsi mengawetkan, namun suhu yang dingin saja tidak cukup. Kelembapan yang berlebih atau paparan gas etilen justru bisa mempercepat pembusukan.
Agar belanjaan mingguan Anda tetap prima, berikut adalah rahasia menyimpan sayuran agar tahan hingga 14 hari.
BACA JUGA:Cara Masak Sayur Kangkung Agar Kandungan Gizi Tidak Hilang
1. Jangan Mencuci Sayur Sebelum Disimpan
Kesalahan terbesar yang sering dilakukan adalah mencuci semua sayuran segera setelah pulang dari pasar. Air yang tertinggal di sela-sela daun memicu pertumbuhan bakteri dan jamur.
Sebaiknya, simpan sayuran dalam kondisi kering. Jika sayuran sangat kotor, cukup lap dengan tisu kering. Cuci sayuran hanya saat Anda benar-benar akan memasaknya.
2. Gunakan Tisu Dapur sebagai Penyerap Lembap
BACA JUGA:6 Cara Menyimpan Sayuran Agar Awet dan Tetap Segar
Kelembapan adalah musuh utama sayuran hijau seperti sawi, bayam, dan kangkung. Trik terbaik adalah membungkus sayuran dengan tisu dapur sebelum memasukkannya ke dalam wadah kedap udara atau plastik klip.
Tisu akan menyerap embun yang dihasilkan dari proses respirasi sayuran, sehingga permukaan daun tetap kering namun kelembapan internalnya terjaga.
- Tag
- Share
-
-
