Dari Qahwa Menjadi Kawe di Besemah, Inilah Perjalanan Istilah Kopi di Seluruh Dunia

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Trisno Rusli |

Kamis , 01 Feb 2024 - 22:23

Perjalanan istilah kopi di seluruh dunia dari qahwa hingga kawe yang ada di Besemah--Sumber: Freepik

dari qahwa menjadi kawe di besemah, inilah perjalanan istilah kopi di seluruh dunia                            pagaralam, koranpalpres.com - istilah kopi di seluruh dunia memiliki keunikan sendiri mulai dari qahwa dan kawe bagi besemah.
namun sebagai penggemar kopi, tahukah kamu kalau orang arab yang menamainya pertama kali.
para pedagang arab pada zaman dahulu pergi berkelana ke seluruh penjuru dunia termasuk ke wilayah-wilayah di afrika.
pengembaraan itu konon terjadi beberapa abad sebelum masehi.
baca juga:super megah! warga babat toman punya gedung serbaguna sendiri, ini rancangan pj bupati apriyadi selanjutnya
kopi jenis arabica awalnya hanya ada di ethiopia. mereka menanam biji-bijian asli ini di dataran tinggi.
ketika bangsa arab mulai memperluas perdagangannya, biji kopi pun meluas sampai ke afrika utara.
di sana kopi ditanam secara massal, lalu berkembang ke yaman.
ketika sampai di daerah seperti ethiopia di afrika, mereka melihat ada jenis tanaman yang daunnya oleh warga setempat dijadikan makanan hewan ternak.
baca juga:imlek identik warna merah, apa filosofinya? berikut penjelasannya
dengan mengonsumsi daun itu ternak-ternak menjadi lebih energik dan terjaga pada malam hari.
orang ethiopia lalu juga mengonsumsinya. namun, mereka langsung mengonsumsi daun dan biji yang belum diolah.
artinya masih dalam keadaan mentah.
orang-orang arab dari yaman yang melihat itu lalu membawa bibit daun tadi dan mengembangbiakkannya di yaman.
baca juga:kata ustaz abdullah roy, ini 4 cara mengatasi bahaya sihir sesuai syariat, wajib amalkan!
karena budaya mereka saat itu lebih maju dari afrika, mereka kemudian mengolahnya dengan cara memasak bijinya.
ternyata hal itu menjadi minuman yang lezat saat mereka mencoba menyeduhnya.
mereka menamai biji tumbuhan tadi sebagai "qahwah".
kelak beberapa abad kemudian ketika orang turki melihat tanaman ini mereka membawanya ke negerinya.
baca juga:apa saja pertimbangan kesehatan yang perlu diperhatikan selama puasa ramadan 2024 nanti? berikut penjelasannya
karena perbedaan pelafalan orang turki menyebutnya "kahve". istilah ini menyebar dengan cepat.
karena turki adalah imperium besar pada masa itu, mereka banyak berhubungan dengan orang eropa.
bangsa turki yang mengenalkannya pertama kali ke eropa.
orang belanda di eropa mengenalnya pertama kali. orang belanda menyebutnya dengan pelafalan mereka "koffie". orang inggris menyebutnya "coffee".
baca juga:realme 9 pro plus, hp pintar harga terjangkau, turun hingga rp1,6 juta tahun 2024
orang perancis menyebutnya “café”, bahasa italianya “caffè”, bahasa cinanya “kia-fey”, bahasa jepang “kehi”, dan bahasa melayu “kawa”.
hampir semua istilah untuk kopi di berbagai bahasa di dunia itu ada kesamaan bunyi dengan istilah arab "qahwah."
orang eropa pula yang menyebarkan tanaman kopi ke seluruh dunia melalui negeri jajahannya.
orang belanda membawanya ke indonesia melalui voc yang mengambil bibitnya dari malabar (india).
baca juga:seru dan menarik, emina ajarkan peserta beauty class strawberry make up look
itu hasil dari hubungan dua gubernur jenderal yakni gubernur belanda di malabar (india) mengirim bibit kopi yaman atau kopi arabika (coffea arabica) kepada gubernur belanda di batavia (sekarang jakarta) pada tahun 1696.
setelah beberapa kali usaha pengembangbiakan gagal di antaranya karena banjir melanda batavia ketika itu, belanda kemudian berhasil mengembangkannya.
dari sanalah kemudian tanaman kopi disebar ke seluruh wilayah jajahan di hindia belanda. termasuk ke wilayah sumatra selatan, khususnya tanah besemah dan sekitarnya.
nah, di pagaralam dan sekitarnya, orang besemah selain menyebutnya "kupi" juga mengenalnya sebagai "kawe".
baca juga:percepat penurunan stunting pj walikota prabumulih tinjau dan berikan bantuan
bahasa melayu menyerapnya dari "qahwah" bahasa arab, lalu orang besemah menyerapnya menjadi "kawe".
orang-orang tua di besemah mengatakan dulu istilah "kupi" dan "kawe" ada sedikit perbedaan.
istilah "kupi" dipakai untuk biji kopi yang sudah melalui proses pengolahan. atau sudah siap seduh, paling tidak sudah disangrai.
sedangkan istilah kawe adalah kopi dari mulai penanaman sampai penjemuran dan siap jual mentahnya.
baca juga:bunda literasi sebut buku sumber segala ilmu untuk anak, gebyar literasi paud bertujuan untuk ini 
anak-anak muda sekarang banyak yang tidak paham lagi hal ini.
mereka jarang memikirkan kenapa orang besemah tidak menyebutnya "minum kawe kudai" melainkan "minum kupi kudai".
tidak ada yang ngomong "ngawe kudai" tetapi "payu ngupi kudai" ayo ngopi dulu.
itu tadi perkembangan nama kopi dari bahasa arab ke berbagai bahasa di dunia termasuk bahasa besemah.
baca juga:cegah konflik dan bencana, pangdam ii/swj: dandim jangan diam, koordinasikan
dapatkan update konten terkini dan terbaru setiap hari di koranpalpres.com. ayo gabung di channel whatsapp dengan cara klik link ini "channel wa koranpalpres.com".