Kamu Bisa Coba 8 Makanan Khas Banten Ini, Bisa Bikin Ketagihan Lho!

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Senin , 26 Feb 2024 - 13:05

Sate bandeng, makanan khas Banten yang lezat dan menggugah selera.-zona makan-

PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Provinsi Banten, seperti Provinsi Lampung di Sumatera adalah daerah penyambung dan komunikasi terdekat antara Jawa dan Sumatera.

Jadi orang Jawa atau Sumatera cukup sering berlalu lalang di provinsi ini.

Namun tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi makanan khas Banten.

Provinsi paling barat Pulau Jawa ini memiliki kuliner khas yang rasanya enak dan bikin ketagihan.

Berikut beberapa makanan yang bisa Anda cicipi.

1. Sate Bandeng

Salah satu makanan khas Banten adalah sate bandeng. Sate yang satu ini bisa berbeda dengan sate lain karena terbuat dari ikan bandeng.

Proses pembuatannya dengan memisahkan duri dan tulang bandeng dari dagingnya.

Lalu daging bandeng tadi ditumbuk hingga halus. Setelah itu diberi bumbu bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan.

Daging dengan bumbu dicampurkan lalu ditempelkan ke bambu dengan cara dikepal-kepal hingga berbentuk seperti sate yang kemudian dibakar hingga matang.

Sate bandeng ini dapat bertahan hingga 3 hari dalam kemasan dan kerap dijadikan oleh-oleh.

2. Rabeg

kamu bisa coba 8 makanan khas banten ini, bisa bikin ketagihan lho!                            palembang, koranpalpres.com - provinsi banten, seperti provinsi lampung di sumatera adalah daerah penyambung dan komunikasi terdekat antara jawa dan sumatera.
jadi orang jawa atau sumatera cukup sering berlalu lalang di provinsi ini.
namun tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi makanan khas banten.
provinsi paling barat pulau jawa ini memiliki kuliner khas yang rasanya enak dan bikin ketagihan.
baca juga:provinsi banten punya debus dan suku baduy serta fakta menarik lainnya
berikut beberapa makanan yang bisa anda cicipi.  
1. sate bandeng
salah satu makanan khas banten adalah sate bandeng.  sate yang satu ini bisa berbeda dengan sate lain karena terbuat dari ikan bandeng.
proses pembuatannya dengan memisahkan duri dan tulang bandeng dari dagingnya.
baca juga:ini 10 fakta unik banten, provinsi termuda di pulau jawa
lalu daging bandeng tadi ditumbuk hingga halus.  setelah itu diberi bumbu bawang merah, garam, gula merah, ketumbar, dan santan.
daging dengan bumbu dicampurkan lalu ditempelkan ke bambu dengan cara dikepal-kepal hingga berbentuk seperti sate yang kemudian dibakar hingga matang.
sate bandeng ini dapat bertahan hingga 3 hari dalam kemasan dan kerap dijadikan oleh-oleh.
2. rabeg
baca juga:presiden jokowi resmikan tiga jembatan pengganti jembatan callender hamilton di provinsi banten
rabeg yang terinsipirasi oleh masakan arab ini menjadi salah satu makanan tradisional banten yang lezat dan unik.
 
kuliner khas daerah banten yang satu ini berupa sup daging domba yang disajikan bersama kuah kaldu dan sayuran.
campuran bumbu rempah berupa bawang merah, bawang putih, merica, kayu manis, dan pala membuat cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas pada rabeg. 
3. ketan bintul
baca juga:banten juara 1 dari 10 provinsi dengan tingkat pengangguran tertinggi di indonesia, bagaimana palembang?
ketan bintul berupa kudapan ringan yang nerbeda dengan kedua makanan sebelumnya. 
kudapan ini dibuat dengan bahan utama beras ketan yang ditumbuk hingga hancur.
tumbukan tersebut lalu disajikan dengan perasa alami seperti garam dan gula sesuai selera.
biasanya untuk toppingnya adalah taburan serundeng kelapa sebagai penambah rasa gurih dan manis.
baca juga:kado spesial gew 2023: sbk center buka franchise di serpong tangerang
makanan ini sangat cocok dijadikan takjil berbuka puasa. 
4. kue pasung
ini juga kudapan tradisional bantenyaitu kue pasung.
kue ini terbuat dari olahan tepung beras dan tepung sagu. juga campuran gula merah, dan santan.
baca juga:wah! korlantas polri survei jalur pelabuhan merak dan ciwandan, ini tujuannya
adonan tersebut dikemas dalam daun pisang berbentuk kerucut yang menyerupai corong es krim. 
kue ini kerap disajikan di upacara adat dan keagamaan. 
5. gerem asem
ini merupakan makanan khas banten yang terbuat dari daging bebek.
baca juga:sah! bantuan operasional masjid ramah 2024 tahap i resmi disalurkan! cek penerimanya di sini
pada beberapa kondisi daging bebek bisa diganti dengan daging ayam.
bumbu gerem asem adalah campuran asem cempaluk, cabe rawit, bawang merah, garam, daun salam, serai, dan gula merah.
hidangan tradisonal banten ini disajikan dalam bentuk sajian makanan berkuah.
ada cita rasa asam pedas yang cocok untuk disandingkan dengan nasi hangat. 
baca juga:resep babat usus gongso kuliner legendaris khas semarang, bikinnya mudah masak gampang cocok buat sahur malam 
6. pecak bandeng
selain dibuat sate, bandeng juga dijadikan makanan khas banten lain seperti pecak bandeng.
makanan ini berupa ikan bandeng goreng yang dengan tuangan bumbu pecak di atasnya.
bumbu pecak ini terbuat dari sambal dengan tambahan irisan jeruk nipis. 
baca juga:yuk kulineran! 6 rekomendasi tempat makan di salahtiga yang paling hits, ada ronde sekoteng jago
7. nasi bakar sumsum
sesuai dengan namanya, nasi bakar sumsum berupa nasi bakar isi sumsum tulang sapi yang dibungkus dengan daun pisang.
baru setelah itu dibakar.
bahan utama dari nasi bakar sumsum tentu saja adalah nasi. lalu sumsum sapi, daun pisang, minyak sayur, serai, dan bumbu nasi bakar pada umumnya.
baca juga:7 rekomendasi wisata kuliner legendaris khas bangka belitung, wajib cicip siput gonggong rasanya unik banget
nasi sumsum ini memiliki rasa pedas dan gurih dengan aroma khas daun pisang dan rempah yang harum.
makanan ini merupakan makanan khas yang banyak dijajakan dan ditemukan di daerah serang, banten. 
8. angeun lada
berikutnya dalam daftar makanan khas banten yaitu angeun lada.
baca juga:3 rekomendasi wisata kuliner bakso legendaris di jogja, wow baksonya ada seberat 5kg 
angeun lada artinya angeun: sayur dan lada: pedas, sayur yang pedas.
makanan tradisional banten ini berupa sop dengan isi sayuran dan jeroan sapi.
itu ditambah dengan bumbu penyedap seperti daun walang, kencur, bawang, merah, kemiri, dan bawang putih. 
itu tadi 8 makanan khas banten yang bisa kamu coba ketika melintas atau mampir ke banten. *