Cara Masak Kangkung Biar Tetap Hijau, Ternyata Begini! Simak Yuks
Cara Masak Kangkung Biar Tetap Hijau, Ternyata Begini! Simak Yuks--youtube/tri pujis
PALEMBANG,KORANPALPRES.COM- Siapa yang suka makan kangkung? Sayur ini juga jadi favorit kalau makan di restoran.
Satu hal yang menarik perhatian adalah warna kangkungnya. Warnanya tetap hijau meski sudah lama dimasak.
Kalau kita masak di rumah sementara itu, cepat layu dan berubah warna menjadi hitam. Ternyata sebelum dimasak, Anda harus melakukan trik berikut ini.
1. Pilih kangkung yang berukuran besar
BACA JUGA:8 Sayur dan Buah yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Lambung, Ini Daftarnya!
BACA JUGA:8 Buah dan Sayur Ini Kaya Akan Nutrisi Sehingga Tak Perlu Dikupas Lagi, Cek Faktanya
Seperti kangkung Sukabumi atau Manado. Kangkung ini berukuran besar dan sedikit lebih tebal sehingga tidak mudah kering.
Tetapi ingat batangnya harus dicokelatkan terlebih dahulu, baru kemudian ditambahkan daunnya, dan semuanya sudah direbus.
2 . Campurkan bumbu dalam mangkuk
Bumbu apa yang paling sering digunakan untuk membuat kangkung? Biasanya saus tiram, tauco, terasi, kecap manis, dan garam.
BACA JUGA:6 Sayuran Ini Pantang Dimakan Penderita Penyakit Ginjal! Apa Saja?
BACA JUGA:Penderita Diabetes Wajib Tahu, 5 Sayuran Ini Aman dan Baik untuk Dikonsumsi!
Anda tidak perlu memasak kangkung terlalu lama campurkan dulu berbagai bumbu ke dalam mangkuk. Jika perlu tambahkan air (jika menggunakan).
Begitu kangkung berubah warna setelah ditumis, segera tuang campuran bumbu. Setelah mendidih, segera angkat dan segera dimakan.
- Tag
- Share
-
-
