Menu Buka Puasa Lauknya Kerang Cabe Ijo Nikmatnya Luar Biasa, Yuk Simak Cara Buatnya

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Kamis , 07 Mar 2024 - 11:00

Ilustrasi - Menu Buka Puasa Lauknya Kerang Cabe Ijo Nikmatnya Luar Biasa, Yuk Simak Cara Buatnya-Youtube Diken Channel-

- 1 batang Serai (geprek)

- 1 ruas Jari Lengkuas (geprek)

- 3 Lembar Daun Jeruk

- 2 Lembar Daun Salam

- Garam secukupnya

- Secuil Gula merah

-1/2 sdt Gula Pasir

- Kaldu Bubuk Secukupnya

- 150cc Air

- 3sdm Minyak Goreng

- Bumbu yang dihaluskan :

- 5 Cabe Merah Keriting

- 5 Cabe Rawit Merah

- 3 Siung Bawang merah

- 3 Siung Bawang Putih

menu buka puasa lauknya kerang cabe ijo nikmatnya luar biasa, yuk simak cara buatnya                            koranpalpres.com - buka puasanya biasanya banyak pengennya, gimana kalau buat lauk buka dengan kerang cabe ijo, pasti tambah nikmat.
olahan seafood satu ini memang selalu memiliki tempat dihati penggemarnya, bisa jadi ide menu buka puasa.
resep kerang cabe ijo bikinnya praktis kok, yuk buat sendiri dirumah dijamin enak.
apalagi kalau setiap masakan seafood identik dari makan yang ditumis ataupun dibuat asam manis, sesuai selera ya.
baca juga:pecinta durian wajib bikin! resep ketan pandan saus durian menggoda, gurihnya kebangetan
baca juga:nikmatnya luar biasa! ini resep rahasia rajungan saus padang gurihnya mantulita
olahan seafood memang memiliki tempat dihati penggemarnya.
nah, resep kerang hijau adalah sajian seafood  biasan bahan dan cara pembuatannya gampang sekali dirumah.
oleh karena itu pengolahan kerang hijau mudah dan sederhana.
tahukah kamu kerang ijo adalah sajian lauk yang banyak mengandung nutrisi, seperti lemak, kalsium, protein, zat besi, zinc, vitamin a, vitamin b12 dan vitamin e.
baca juga:menu sahur sederhana dan lebih sehat, ini dia resep sambal terong rebus dijamin bikin ketagihan
baca juga:sarapan unik! gini cara bikin resep nasi uduk ubi ungu, rasanya nikmat buanget
ternyata mengonsumsi kerang ijo untuk kesehatan diantaranya, dapat membuat jantung sehat, mengobati nyeri sendi, mencegah anemia, menurunkan resiko peradangan, menjaga kesehatan otak, serta meningkatkan imunitas.
kerang ijo memiliki tekstur daging yang kenyal dan gurih .
nah biasanya kerang ijo biasa diolah saus padang ataupun asam manis, tapi kali ini kita kreasikan menjadi kerang cabe ijo.
baca juga:pedas manisnya nampol! ini cara resep ikan bandeng bumbu kecap pedas, cocok jadi menu sahur malam ini
baca juga:auto wangi nikmat! gini cara bikin ayam goreng pandan thailand, buatnya mudah
kalian bisa mencoba praktekan langsung dirumah dengan menyiapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan seperti bumbu apur.
nah teman-teman untuk mengurangi rasa amis dari kerang ini kalian bisa menambahkan jeruk nipis, lemon ataupun rempah-rempah.
walaupun mempunyai segudang manfaat bagi tubuh kita, konsumsilah secara wajar. 
agar keseimbangan nutrisi tetap terjaga, selain itu sesuatu yang berlebihan kurang baik tentunya.
baca juga: 5 makanan khas jawa tengah ini punya cita rasa otentik lho
baca juga:menu sahur sat set! ini cara bikin resep serundeng ayam suwir gurih renyah bikin semuanya simple
resep kerang cabe ijo
by @nonaendahmukti
bahan-bahan :
-300 gram kerang (bersihkan kotoran kerang) 
- 2 batang daun bawang (iris)
- 5 buah cabe ijo (iris) 
- 1 batang serai (geprek) 
- 1 ruas jari lengkuas (geprek) 
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- garam secukupnya
- secuil gula merah
-1/2 sdt gula pasir
- kaldu bubuk secukupnya
- 150cc air 
- 3sdm minyak goreng
- bumbu yang dihaluskan :
- 5 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
baca juga:ide menu sahur malam ini , resep ayam betutu khas bali empuk, meresap sampai ke dalam!
baca juga:seger manis, ide takjil buka puasa! ini dia resep mango sago creamynya gak bikin eneg
cara membuat :
- panaskan minyak, goreng sebentar kerang lalu angkat dan tiriskan
- tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai, lengkuas daun salam, daun jeruk, irisan cabe hijau tumis hingga harum
- masukkan kerang aduk bumbu hingga merata lalu masukkan air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk , daun bawang aduk lagi hingga merata dan ungkep hingga matang
- test rasa, jikalau sudah pas angkat lalu sajikan
selamat mencoba