4 Makanan Khas Jawa Barat Legendaris, Kuliner Favorit di Bulan Ramadan
Daftar makanan khas Jawa Barat sangat lengedaris dan menjadi kuliner favorit saat masuk bulan Ramadan--Sumber: Instagram/@warung_karedok
KORANPALPRES.COM – Makanan khas Jawa Barat ini sangat legendaris dan menjadi kuliner favorit di bulan Ramadan ini.
Sebab, cita rasa yang terdapat pada makanan khas Jawa Barat ini tidak akan ditemukan di daerah lain.
Daripada penasaran, berikut ini daftar makanan khas Jawa Barat yang legendaris.
1. Karedok
BACA JUGA:Jadwal Imsak di Palembang dan Sekitarnya Disertai Link Download Bulan Ramadan, Ahad 17 Maret 2024
Sunda, Jawa Barat, Indonesia adalah asal mula hidangan salad segar yang dikenal dengan nama "Karedok".
Yang membuat masakan khas Jawa Barat ini unik, bahan utamanya berupa sayuran mentah yang diiris halus dipadukan dengan saus kacang yang nikmat.
Bahan karedok biasanya berupa irisan ketimun, kacang panjang, kembang kol, terasi (terasi yang difermentasi), dan daun kemangi.
Bumbu kacang yang memberi cita rasa unik pada Karedok ini terbuat dari campuran kacang tanah yang ditumbuk halus, cabai rawit, bawang putih, gula merah, dan terasi (terasi yang difermentasi).
Bahan-bahan tersebut dipadukan dengan air asam jawa dan garam sehingga menghasilkan kuah saus kacang yang kaya dan gurih.
Karena menggunakan bahan mentah, makanan ini tidak hanya padat nutrisi tapi juga menyegarkan.
Karedok adalah makanan mengenyangkan dan lezat yang biasanya disantap dengan nasi atau lontong.
Cita rasa sayuran segar dan saus kacang dipadukan dengan kontras tekstur yang renyah dan kenyal membuat Karedok sangat nikmat. Selain populer di Jawa Barat, karedok juga merambah ke wilayah lain di Indonesia.
- Tag
- Share
-
-
