10 Takjil Menggugah Selera Salah Satunya Cilok Kuah Kacang Bikinnya Mudah, Rasanya Sedap Sekali!

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 18 Mar 2024 - 23:14

Ilustrasi - 10 Takjil Menggugah Selera Salah Satunya Cilok Kuah Kacang Bikinnya Mudah, Rasanya Sedap Sekali!-kolase koranpalpres-

by Gandi

Bahan – bahan adonan cilok :

125 gr Tepung Tapioka

65 gr Tepung Terigu

2 Siung bawang putih (halus kan)

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada

2 sdt Kaldu ayam/jamur sekucupnya

150 ml air mendidih

Air secukupnya untuk merebus

Bahan Kuah Kaldu :

5 sdt garam

3 siung bawang putih

2 sdt kaldu ayam/jamur

10 takjil menggugah selera salah satunya cilok kuah kacang bikinnya mudah, rasanya sedap sekali!                            koranpalpres.com - bingung takjil apa buka puasa ini, yuk bikin dirumah ini 10 takjil menggugah selera dijamin enak banget rasanya sedap sekali.
snack ini memang enak banget bisa jadi takjil buka bersama keluarga, dijamin kamu pasti suka banget.
setelah seharian full kalian bisa menikmati takjil ini yang pasti bisa bikin banyak.
kalian bisa buat 10 takjil ini sesuai dengan selera kalian lho.
baca juga:ini 11 jajanan khas kepulauan bangka belitung, sangat menggoda saat bulan puasa
baca juga:segarnya es pallu butung khas makassar bikin puasa tambah nikmat, resep simple dan praktis
camilan ini biasanya dimakan  bersama keluarga pas banget waktu sore hari,tapi karena bulan ramadan enak banget waktunya pas di tunggu-tunggu untuk berbuka puasa.
membuat camilan sederhana sendiri di rumah tentulah lebih hemat, camilan sendiri bisa diolah dengan tangan sendiri lebih sehat dan bisa menyesuaikan selera kalian.
teman-teman bisa memanfaatkan untuk waktu bersantai bersama keluarga menikmati aneka camilan dan minuman.
sore hari paling enak bersama keluarga berkumpul dan ngobrol sembaro ngemil snack akan bikin sore kita jadi lebih lengkap.
baca juga:nikmatnya resep bolen pisang, sajian kue lebaran 2024, sekali gigit langsung lumer
baca juga:kerupuk nasi bikin ketagihan, bisa jadi pelengkap untuk makan nasi goreng bareng keluarga
snack ini juga umumnya bisa dimakan saat waktu senggang sambil menyantap camilan favorit sambil minum teh atau kopi.
namun saat bulan puasa seperti ini, biasanya akan dijadikan menu buka puasa.
bagaimana tertarik ingin membuatnya yuk siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 7 takjil ini.
kalian bisa menikmati camilan bersama kelurga, berikut rangkuman resep untuk camilan.
baca juga:takjil ramadan puding lumut gula merah, bikinnya praktis pastinya menyegarkan
baca juga:cromboloni vla cream cheese buat sendiri gak kalah dari bakery, bikin buka puasa jadi senang
1. tahu aci ( slawi )
ala @tyaditeea
bahan :
tahu kuning (bandung) 20pcs
tepung satu tani 300gr
daun kucai (cincang)
minyak goreng
air panas
bumbu halus:
bawang merah 4 siung
bawang putih 3 siung
ketumbar
gula
garam
 
cara memasak:
campur bahan sagu tani, daun kucai, bumbu halus, gula garam dan air panas (tuang sedikit2). uleni hingga padat. koreksi rasa.
potong 2 tahu kuning hingga bentuk segitiga. lalu tempelkan dengan bahan aci. hingga habis.
goreng hingga kecoklatan dan garing.
sajikan dengan kecap pedas atau dengan cabai rawit hijau.
baca juga:resep buka puasa wedang ronde, bikin moment berbuka puasa makin hangat, bikin yuk!
baca juga:4 resep camilan olahan ikan, bisa jadi sajian para tamu untuk lebaran 2024
2. onde onde
bahan :
250 gr kacang hijau tanpa kulit, rendam air dingin selama 4 jam
1/2 sdt garam
100 g gula pasir
1/4 sdt vanilla bubuk
kulit:
500 g tepung beras ketan
75 g tepung beras
250 g gula pasir
1/2 sdt vanilla bubuk
1 sdt garam
air hangat sekitar 150 ml
200 g wijen putih
minyak untuk menggoreng
 
cara membuat isi:
1. rebus kacang hijau dengan api kecil sampai empuk.
2. tambahkan gula dan vanilla essence, aduk rata.
3. tambahkan air sedikit demi sedikit sambil aduk sampai empuk dan mengering.
4. angkat dan sisihkan.
 
cara membuat kulit:
1. campur tepung beras ketan, tepung beras, garam, dan vanilla bubuk, aduk rata.
2. panaskan air hingga panas tetapi tidak sampai mendidih. angkat.
3. tuang air sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dipulung.
4. ambil 2 sdm adonan tepung, pipihkan di tangan hingga membuat cekungan.
5. isi dengan adonan kacang hijau, tutup dan bulatkan kembali menjadi bola-bola.
6. celupkan dalam air dingin.
7. gulingkan pada wijen (tekan tekan sedikit), putar-putar dengan 2 telapak tangan sehingga bentuknya bulat dan wijen menempel rata.
8. panaskan minyak, kecilkan api, goreng onde onde sampai mengapung dan kekuningan
9. angkat, tiriskan lalu dinginkan. lihat lebih sedikit
baca juga:resep olahan brokoli, bisa jadi menu sahur dan buka puasa yang sehat, enaknya bikin nagih
baca juga:sayur tempes gembus khas buatan nenek, menu sahur sehat agar tidak lemas selama bulan puasa
3. pisang molen
bahan :
- pisang raja secukupnya
- 200 gr self raising flour ( kalau ga ada tepung biasa ditambahin baking powder aja )
- 1 sdm blue band/butter ( muncung)
- susu cair secukupnya
- minyak untuk menggoreng
 
caranya :
1. campur butter dan tepung hingga rata lalu masukan susu sedikit2 sehingga adonan kalis, lalu diamkan 15 menit, setelah itu adonan siap di proses .
2. tipiskan dengan menggunakan pasta machine, kemudian pisang yang sudah dipotong serong dibalut adonan dengan cara melilit kan adonan ke seluruh bagian pisang hingga tertutup, goreng dalam minyak sedang panasnya hingga kuning kecoklatan. 
baca juga:7 wisata kuliner terhits di surabaya, bisa sambil ngabuburit, yuk buruan cobain
baca juga:resmi dibuka! keindahan wisata danau aur siap hipnotis para pengunjung
4. perkedel tahu
by @tinakitchen.c
bahan :
1 bh tahu putih ( potong-potong dan haluskan )
1 bh wortel parut
1 butir telur
2 ekor udang besar ( cincang halus )
5 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih ( haluskan )
garam,merica bubuk,gula pasir secukupnya
 
cara membuat :
1.campur semua bahan kecuali tepung terigu aduk rata,setelah rata baru masukkan tepung terigu aduk rata.panaskan minyak.
2.ambil adonan bentuk masukkan kedalam minyak panas goreng sampai matang kekuningan angkat dan tiriskan.sajikan selagi hangat.
baca juga:10 destinasi wisata pantai di kupang, menawarkan keindahan alam yang eksotis terutama sunset di tepi pantai
baca juga:resmi dibuka! keindahan wisata danau aur siap hipnotis para pengunjung
5. baso aci tulang rangu 
by susan
bahan-bahan
500 gr tepung tapioka
250 gr terigu
tulang rangu ayam
cuangki lidah
pilus cikur
3 siung bawang putih,ketumbar,daun bawang,penyedap
air panas untuk adonan nya
air panas untuk merebus tulang, buang yang kotornya aja ya, yg bagus nya buat kaldu kuah
 
cara membuat:
1. rebus tulang rangu, setelah matang, potong kecil kecil tulang rangu nya. pisahkan dengan tulang nya
2. haluskan 3 siung bawang putih dan ketumbar secukup nya, dan potong daun bawang untuk adonan dan kuah
3. campurkan tepung tapioka, terigu,tambahkan bahan haluskan tadi,penyedap secukup nya, potongan daun bawang,masukkan potongan tulang rangu nya aja. campurkan air panas sedikit demi sedikit secukupnya, uleni sampai kalis dan bisa di bulat bulatkan
4. setelah selesai dibulatkan semua, masukkan kedalam rebusan air panas bersih. rebus baso aci nya sampai matang mengembang
5. buat kuah ya, air nya pake rebusan tulang tadi, masukkan potongan daun bawang, penyedap, garam,ladaku, koreksi rasa.
6. siapkan mangkok, masukkan kuah baso aci tulang rangu, sisaan tulang,cuangki lidah, pilus cikur. aku pedes nya pake cabe rawit aja yang di haluskan di uleg biasa. siap disantap.
baca juga:10 destinasi wisata pantai di kupang, menawarkan keindahan alam yang eksotis terutama sunset di tepi pantai
baca juga:ternyata juga tidak banyak orang tahu fakta tentang jawatimur ini
6. pisang keju bakar
by mama vivian
bahan-bahan
3 buah pisang kepok
1 sdm mentega
selai coklat kacang
skm
keju parut
 
cara membuat:
1. siapkan bahan. kupas pisang kepok, tempatkan di atas talenan, pipihkan dg menekan menggunakan telapak tangan yg dibungkus saring tangan plastik.
2. panaskan teplon olesentega, masukkan pisang, bakar sekitar 5 menit sambil sesekali dibalik. matikan kompor
3. pindahkan pisang ke piring, beri skm, taburi keju parut.
4. sajikan. 
baca juga: 5 tempat wisata terhits di bukittingi, keindahan alam yang menakjubkan wajib kamu kunjungi
baca juga:unik sekali! ternyata ini 7 destinasi wisata di indonesia namanya unik bikin mencengangkan
7. pisang goreng madu
by karya aksara
bahan-bahan:
2-3 buah pisang kepok/uli/tanduk
8 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
150-200 ml air dingin
1 sdm gula pasir
2 sdm madu
1 sdt vanilla essence
 
cara membuat
1. kupas pisang kemudian potong-potong lalu tumbuk pisang sampai setengah hancur
2. kemudian beri tepung terigu, beras, maizena, baking powder, garam dan air lalu aduk hingga rata
3. selanjutnya, tambahkan gula, madu, vanilla essence aduk rata
4. panaskan minyak dan goreng pisang dengan cetakan bulat agar ukuran sama besar
5. goreng pisang sampai kecoklatan
6. setelah kecoklatan pisang dapat diangkat dan ditiriskan. pisang dapat disajikan
baca juga:gercep! pemkab lahat segera hidupkan kembali wisata cughub buluh usai diterjang banjir
baca juga:yuk kesini! inilah 6 rekomendasi tempat ngabuburit di palembang, dijamin nungguin beduk magrib gak berasa
8. cilok kuah kacang
by hanhanny
bahan :
100 gr tepung sagu/tapioka
100 gr tepung terigu
telur puyuh yang sudah direbus secukupnya.
1 sdm munjung ebi yg sudah disangrai dan dihaluskan
200 ml atau secukupnya air panas mendidih
2 siung bawang putih yang dihaluskan
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gulapasir
garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
1 batang daun bawang iris2 kecil
 
cara membuat :
1.siapkan air secukupnya +1 sdm minyak goreng didalam panci untuk merebus cilok.
2.dalam wadah campur tepungterigu,bawang putih halus,ebi,merica,daun bawang,gula garam, dan kaldu bubuk lalu tuangi air panas secukupnya dulu,sampai adonan tercampur rata dan basah, baru berikutnya tepung tapioka,aduk rata dan jangan diuleni terlalu kuat, biar nanti ciloknya ngga alot dan kenyal banget,sampai adonan bisa dibentuk.
3.ambil secukupnya adonan,isi telur puyuh rebus, bulatkan (baluri telapak tangan dengan tepung agar mudah dan tidak lengket saat membulatkan)
4.masukan kedalam air mendidih,tunggu hingga mengapung pertanda cilok sudah matang dan bisa diangkat. sajikan cilok dengan sambel kacang atau saos sambel selera masing2 .
 
sambel kacang
bahan :
150 gr kacang tanah yg sudah digoreng
1 sdm bawangputih goreng
1 sdm bawang merah goreng
7 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
2 buah cabe merah merah besar
3 lembar daun jeruk
air secukupnya .
 
tambahkan :
garam secukupnya
50 gr gula merah
sedikit gulapasir
kaldu bubuk secukupnya.
minyak goreng secukupnya.
 
cara membuat :
blender semua bahan kecuali daun jeruk dengan dicampur air sampai halus,
kemudian goreng dan beri minyak secukupnya,tambahkan gula garam dan kaldu bubuk,aduk rata cek rasa,
masak sampai sambel kacang mengental dan berminyak ( kekentalan sesuai selera).
baca juga:president samsung electronics indonesia harry lee terpesona suasana ramadan di tanah air
baca juga:ini 2 jenis transmisi otomatis mobil yang harus kamu tahu! transmisi manual mulai ditinggalkan
 
9. cilok kuah kaldu
by gandi
bahan – bahan adonan cilok :
125 gr tepung tapioka
65  gr tepung terigu
2   siung bawang putih (halus kan)
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
2   sdt kaldu ayam/jamur sekucupnya
150 ml air mendidih
air secukupnya untuk merebus
 
bahan kuah kaldu :
5  sdt garam
3  siung bawang putih
2  sdt kaldu ayam/jamur
2  sdt lada bubuk
500 ml air
daun sop & daun bawang (sesuai selera)
 
cara membuatnya:
1. pertama-tama siapkan semua bahan dan masak air hingga mendidih, siapkan wadah lalu  masukan tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu ayam/ jamur aduk hingga rata terlebih dahulu.
2. kemudian masukan air yang medidih ke dalam adonan tadi hingga tercampur rata dinginkan sebentar, setelah itu masukan tepung terigu dan aduk hingga kalis.
3. rebus air di panci, sambil menunggu air mendidih, bulatkan cilok sesuai selera hingga semua adonan habis.
4. setelah mendidih masukan cilok hingga mengambang, jika cilok sudah mengambang tandanya sudah matang dan tiriskan.
5. kemudian kita akan memasak kuah kaldu untuk cilok, haluskan terlebih dahulu bawang putih, lalu tumis hingga harum (tiriskan).  
6. rebus kembali air hingga mendidih setelah itu masukan tumisan bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk jangan lupa koreksi rasa ya teman-teman, setelah dirasa cukup masukan cilok hingga matang, terakhir tambahkan daun sop dan daun bawang lalu sajikan dalam keadaan hangat.
baca juga:10 tips umrah di bulan ramadan agar ibadah lancar dan penuh dengan keberkahan, apa saja ya?
baca juga:ini 2 jenis transmisi otomatis mobil yang harus kamu tahu! transmisi manual mulai ditinggalkan
10. cireng bumbu rujak
bahan:
- 150 gr tepung tapioka
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- garam- kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halusbahan biang:
- 50 gr tepung tapioka
- 150 ml air dingin suhu ruang
 
cara membuat:
1. dalam wadah, campur tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan daun bawang. sisihkan.
2. biang: dalam wajan antilengket, campur tepung tapioka dan air, aduk sampai tepungnya larut. nyalakan api kecil dan rebus sambil diaduk-aduk sampai kental dan bening seperti lem.
3. tuang biang panas ke dalam campuran bahan kering. uleni pelan-pelan menggunakan tangan.
4. ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulat pipih. lakukan sampai adonan habis. supaya tidak melekat satu sama lain, taburi setiap lembar adonan dengan tepung.
5. goreng dalam minyak panas di atas api sedang. saat digoreng, cireng akan mengembang dan terapung saat sudah matang.
 
bahan bumbu rujak:
- cabai rawit- gula merah secukupnya
- terasi sedikit, digoreng
- garam
- air asam jawa secukupnya
cara membuat bumbu rujak:
1. haluskan semua bahan lalu tambahkan air asam jawa.