Mau Coba Berbuka Puasa Khas Bengkulu? 7 Kuliner Unik Berikut Ini Bisa Kamu Coba

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Selasa , 19 Mar 2024 - 12:10

Ini makanan khas Bengkulu yang dapat jadi menu buka puasa.-kolase-

mau coba berbuka puasa khas bengkulu? 7 kuliner unik berikut ini bisa kamu coba                            palembang, koranpalpres.com -makanan khas bengkulu berikut ini bisa jadi menu berbuka puasa kamu hari ini bagi kamu yang menjalankan puasa ramadan.
beragam makanan khas bengkulu selain gurih juga banyak yang dibuat dengan cita rasa manis.
makanan-makanan itu dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan lokal dan rempah unik.
c
baca juga:ini 7 ragam kuliner ramadan khas aceh untuk buka puasa
di antara makanan tersebut kamu bisa memilih kuliner berikut ini :
1. kue tat
kue tat ini merupakan makanan khas bengkulu yang wajib dicoba.
kue ini pada zaman dahulu  hanya disajikan untuk seorang raja dan orang-orang di kalangan ningrat saja.
baca juga:5 makanan khas sumatera utara yang jadi favorit untuk berbuka puasa
tetapi kini rakyat biasa bisa menikmati kue tat ini termasuk untuk berbuka puasa.
kue tat sudah bisa dibeli langsung dan banyak yang menjualnya juga di pasar ramadan.
tidak sekadar dinikmati untuk berbuka puasa, kue tat juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh.
kue tat biasanya sering disajikan dalam ukuran kecil seperti biskuit dan dikenal dengan nama kue anak tat.
baca juga:kuliner khas sumatera barat yang biasa muncul saat ramadan, cocok buat berbuka puasa
kue tat bercita rasa manis, gurih dan teksturnya empuk.
2. pendap
hidangan khas bengkulu yang ini dibungkus daun talas.
pendap menjadi kuliner kegemaran banyak warga bengkulu sering disajikan saat berbuka puasa atau sahur.
baca juga:7 kuliner khas riau ini bikin penasaran, apalagi pada bulan puasa seperti ini
dan menjadi makanan tradisional dengan cita rasa gurih.
pendap terbuat dari ikan yang dicampurkan dengan bumbu dapur seperti bawang putih, cabai giling, kencur dan kelapa parut muda.
penyajian pendap dengan memakai bungkusan daun talas. hidangan ini sangat enak disantap dengan nasi hangat.
3.kue lepek binti
baca juga:deretan makanan khas kepulauan riau ini ada yang muncul hanya bulan puasa
makanan khas bengkulu ini sekilas mirip dengan nagasari.
akan tetapi teksturnya kenyal dan rasanya gurih.
kue lepek ini terbuat dari tepung ketan, garam, santan, daun salam dan lengkuas.
di dalam kue ini biasa diisi dengan potongan daging sapi giling.
baca juga:mencari kuliner khas jambi untuk buka puasa? kamu bisa coba 9 hidangan ini
kue ini rajin hadir pada bulan ramadan dan dijadikan sebagai kudapan untuk berbuka puasa.
4. lemang tapai
lemang tapai juga merupakan salah satu makanan khas bengkulu. pada bulan puasa seperti sekarang cukup banyak dijumpai.
seperti lemang pada umumnya di daerah lain, lemang dibuat dengan bahan dasar beras ketan.
baca juga: jajanan unik, pagaralam sumatera selatan. cocok buat menu berbuka puasa
lemang dimasukkan ke dalam bambu hingga matang kemudian dibakar di atas bara api sehingga aromanya lebih terasa.
lemang di bengkulu sering dinikmati bersama dengan tapai yang rasanya manis asam.
5. lempuk durian
lempuk durian ini sebenarnya adalah dodol yang menggunakan durian dan tepung ketan sebagai bahannya.
baca juga:6 makanan rendah serat dihindari saat sahur, baru pagi hari sudah lapar
makanan khas bengkulu yang satu ini mirip lempuk empat lawang di sumatera selatan.
akan tetapi di empat lawang, khususnya tebingtinggi sepenuhnya bahannya dari buah durian.
teksturnya lengket dan kenyal dengan sensasi aroma durian yang nikmat bisa menemani buka puasa kamu.
banyak yang ketagihan setelah mencobanya.
baca juga:4 makanan khas jawa barat legendaris, kuliner favorit di bulan ramadan
6. bolu koja
bolu koja ini adalah makanan tradisional yang berasal dari bengkulu. juga banyak ditemukan di jambi dan riau.
kuliner ini cocok jadi menu buka puasa.
kue ini biasanya berwarna hijau.
baca juga:resep nasu palekko makanan khas makassar, olahan daging itik cocok untuk lebaran 2024
bolu koja terbuat dari telur, tepung terigu, gula, santan dan campuran daun pandan dan suji.
punya tekstur yang lembut dan manis, enak dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
7. gulai pisang
hidangan yang satu ini sangat unik.
biasanya pisang sering diolah dengan cara digoreng atau dijadikan campuran kue.
baca juga:buka puasa bubur santan ubi ungu dan sagu mutiara, begini cara membuatnya, sederhana dan super enak
akan tetapi di bengkulu, pisang yang masih muda bisa diolah menjadi gulai.
pisang tersebut dicampur dengan rempah dan santan yang sangat disukai masyarakat bengkulu.
jika kamu menyukainya, kamu bisa jadikan makanan khas bengkulu tersebut untuk berbuka puasa hari ini.
nah, kamu tertarik mencoba yang mana?*