4 Makanan Dusun Asal Lahat Goda Selera dan Khasiat Sebagai Obat, Yuk Siap Goyang Lidah!

Reporter: Bernat |

Editor: M Iqbal |

Jumat , 10 Nov 2023 - 19:16

4 Makanan Dusun Asal Lahat Goda Selera dan Khasiat Sebagai Obat, Yuk Siap Goyang Lidah!--palpres.bacakoran.co

LAHAT – Kenali 4 makanan dusun asal Lahat goda selera dan khasiat sebagai obat, yuk siap goyang lidah!

Tentunya kita telah mengenal makanan khas Kabupaten Lahat yang melegenda.

Pada artikel ini Palembang Ekspres bakal membeberkan ada 4 makanan dusun yang begitu menggoda selera makan dan lidah.

Tak hanya sebagai kuliner pemuas selera makan, 4 makanan dusun ini juga berkhasiat sebagai obat herbal bagi manusia.

Bahan-bahan bakunya sendiri mudah diperoleh, hanya saja, ada yang mesti dicari hingga ke dalam hutan liar.

Dikarenakan rasanya yang lezat, enak apabila ketika disantap pastinya membuat kita ketagihan untuk memakannya lagi.

Nah, berikut ini 4 makanan dusun asal Lahat dan juga berkhasiat sebagai obat.

1. Bekasam

Jenis makanan yang satu ini memang aneh ketika mendengar namanya saja.

Tapi nanti dulu walaupun begitu, ketika dikonsumsi sebagai lauk, dijamin bakal ketagihan untuk memakannya.

Bekasam ini berbahan baku berasal dari ikan utuh yang berasal dari Sungai Lematang.

Yang mana, dicampur dengan nasi secukupnya kemudian disimpan selama 3 hari di dalam toples dan ditutup rapat-rapat.

4 makanan dusun asal lahat goda selera dan khasiat sebagai obat, yuk siap goyang lidah!                            lahat – kenali 4 makanan dusun asal lahat goda selera dan khasiat sebagai obat, yuk siap goyang lidah!
tentunya kita telah mengenal makanan khas kabupaten lahat yang melegenda. 
pada artikel ini palembang ekspres bakal membeberkan ada 4 makanan dusun yang begitu menggoda selera makan dan lidah.
tak hanya sebagai kuliner pemuas selera makan, 4 makanan dusun ini juga berkhasiat sebagai obat herbal bagi manusia.
baca juga:4 makanan khas rupit dijamin nikmat, nomor 3 kuahnya gurih banget
bahan-bahan bakunya sendiri mudah diperoleh, hanya saja, ada yang mesti dicari hingga ke dalam hutan liar. 
dikarenakan rasanya yang lezat, enak apabila ketika disantap pastinya membuat kita ketagihan untuk memakannya lagi.
nah, berikut ini 4 makanan dusun asal lahat dan juga berkhasiat sebagai obat.
1. bekasam
baca juga:4 makanan khas musi rawas ini bisa buat kamu gagal diet, nomor 2 enak bener
jenis makanan yang satu ini memang aneh ketika mendengar namanya saja. 
tapi nanti dulu walaupun begitu, ketika dikonsumsi sebagai lauk, dijamin bakal ketagihan untuk memakannya.
bekasam ini berbahan baku berasal dari ikan utuh yang berasal dari sungai lematang. 
yang mana, dicampur dengan nasi secukupnya kemudian disimpan selama 3 hari di dalam toples dan ditutup rapat-rapat.
baca juga:6 makanan tradisional khas lahat yang melegenda, nomor 2 hanya ada di hari spesial lho
setelah itu dimasak dengan menggunakan berbagai bumbu dapur seperti lengkuas, serai, bawang merah, putih, kunyit, daun salam, cabe merah besar.
proses pembuatannya sendiri, bumbu tersebut ditumbuk hingga halus. 
kemudian dimasak bersamaan dengan campuran ikan dan nasi atau bekasam, dan ditambah santap secukupnya. 
berikutnya diaduk hingga merata selama 10 menit dan siap disajikan di atas piring dengan lauk pauk lainnya. 
baca juga:lemang, makanan favorit besemah yang dulu jadi hidangan andalan di persedekahan
nah, bagi anda penggemar kuliner ini bisa dijumpai pada saat kegiatan hajatan pernikahan atau di rumah makan.
2. kepayang atau jehug
kalau kuliner satu ini tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata. 
makanan dusun bumi seganti setungguan ini berasal dari buah kepayang yang diperoleh dari dalam hutan liar yang berwarna putih kecoklatan. 
baca juga:ratusan siswa dapat makanan bergizi dalam program dapur masuk sekolah
dan kuliner ini telah ada dari jaman dahulu kala alias kearifan lokal yang masih lestari hingga kini. 
memang apabila kita melihat secara kasat mata, baik bentuk, warna dan rasanya yang tidak pernah mencobanya akan terasa aneh dan kurang sedap.
akan tetapi, kalau setiap saat disajikan pastinya akan membuat anda merasa nyaman, aman dan ingin mengulang kembali memori tersebut.
untuk proses pembuatannya, buah yang sudah mengalami perubahan disimpan selama kurang lebih sepekan dalam ember hingga berubah menjadi hitam. 
baca juga:ratusan siswa dapat makanan bergizi dalam program dapur masuk sekolah
setelah itu, dimasak dengan bumbu-bumbu rahasia sebut saja, serai, lengkuas, kunyit yang dirajam.
lalu daun salam dengan irisan cabe setan langkah berikutnya ditumbuk cabe merah besar dan ditiriskan selagi panas.
makanan ini biasanya dapat kita temui saat menghadiri acara pesta pernikahan.
3. unji
baca juga:makanan ini tinggi lemak tapi justru super sehat, apa saja ya?
tanaman yang mirip dengan batang lengkuas ini, memang bisa dikatakan sangat jarang dijumpai di pasar. 
lantaran memang tumbuhnya sendiri ada momen tertentu. 
akan tetapi, tumbuhan akan semakin lezat apabila dimasak serta disantap dengan campuran ikan dan disambal. 
selain itu, unji di kalangan masyarakat kabupaten lahat, dipercayai memiliki khasiat untuk obat meredakan batuk dan gatal-gatal.
baca juga:ini kembuhung, ce! makanan khas suku besemah. berani coba?
aromanya pedas ketika dimakan semakin membuat nafsu makan kita seperti orang lepas kendali.
unji ini sendiri diambil batang muda dan bunga, rasanya sangat lezat sekali.
4. cempokak 
cempokak atau biasa disebut orang lahat dengan sebutan tehagh.
baca juga:ratusan pelajar sd dan smp di prabumulih alami keracunan massal, penyebabnya gara-gara makanan
tanaman ini berbentuk buah bulat berwarna hijau.
bisa dimasak atau digulai mesti dipadukan bersamaan dengan bawang merah dan putih dan cabe. 
walaupun rasanya sendiri pahit, tidak membuat selera makan menurun atau berhenti, malahan meningkat dan terus terpacu.
di samping itu, cempokak ini juga berkhasiat untuk menyembuhkan rabun mata.
baca juga:sejak awal konflik israel-palestina berkecamuk, sikap rumah zakat sudah jelas, ini bukti konkretnya
baik, itulah 4 makanan dusun kabupaten lahat yang mesti kamu coba dan membuat lidah menari-nari kegirangan. 
selamat mencoba dan semoga ketagihan untuk tidak berhenti makan.*