Bikin Lidah Bergoyang, Inilah 6 Kuliner Paling Populer di Sumatera Selatan

Reporter: Monika Sari |

Editor: Trisno Rusli |

Minggu , 16 Jun 2024 - 09:51

Deretan kuliner paling populer di Sumatera Selatan adalah pempek, mie celor, martabak har, tekwan, laksan dan pindang--ig/@misshotrodqueen

KORANPALPRES.COM – Sumatera Selatan merupakan surganya kuliner bagi pecinta kuliner yang kaya akan cita rasa dan variasi.

Terletak di bagian selatan Pulau Sumatera, provinsi ini tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, namun juga kelezatan masakan khasnya yang menggoda lidah.

Berikut beberapa rekomendasi kuliner paling populer di Sumatera Selatan yang bisa bikin lidah bergoyang.

1. Pempek Palembang

Hidangan klasik Palembang yang disebut pempek dibuat dengan ikan dan tepung sagu dan biasanya disajikan dengan saus cuko.

Sebagai simbol kota Palembang, Pempek bahkan mungkin lebih terkenal dibandingkan jembatan Ampera.

Hidangan yang umum dalam masakan palembang adalah pempek yang dikonsumsi sehari-hari.

Olahan ikan ini tentu bisa disantap di meja untuk dijadikan camilan tanpa perlu dipesan di warung mana pun.

Bukan hal yang aneh jika menyaksikan penduduk Palembang "menyeruput cuko" untuk sarapan pagi, yaitu sejenis kuah pempek yang terbuat dari asam jawa, gula jawa, cabai, dan bawang bombay.

Salah satu lokasi di Jalan Sudirman yang terkenal dengan pempeknya adalah Pempek Beringin.

bikin lidah bergoyang, inilah 6 kuliner paling populer di sumatera selatan                            koranpalpres.com – sumatera selatan merupakan surganya kuliner bagi pecinta kuliner yang kaya akan cita rasa dan variasi. 
terletak di bagian selatan pulau sumatera, provinsi ini tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, namun juga kelezatan masakan khasnya yang menggoda lidah. 
berikut beberapa rekomendasi kuliner paling populer di sumatera selatan yang bisa bikin lidah bergoyang.
1. pempek palembang
baca juga:perbandingan realme gt 6 dengan poco f6, hp yang sama-sama menggunakan snapdragon 8s gen 3
baca juga:gak cuma punya pantai indah! yuk kulineran di lampung, banyak makan legendaris yang wajib kamu coba
hidangan klasik palembang yang disebut pempek dibuat dengan ikan dan tepung sagu dan biasanya disajikan dengan saus cuko. 
sebagai simbol kota palembang, pempek bahkan mungkin lebih terkenal dibandingkan jembatan ampera. 
hidangan yang umum dalam masakan palembang adalah pempek yang dikonsumsi sehari-hari.
olahan ikan ini tentu bisa disantap di meja untuk dijadikan camilan tanpa perlu dipesan di warung mana pun.
baca juga:hampir punah! kuliner legendaris khas palembang, wajib di lestarikan
baca juga:5 wisata kuliner terhits di salatiga, paling diincar traveler, wajib coba kalo ke salatiga
bukan hal yang aneh jika menyaksikan penduduk palembang "menyeruput cuko" untuk sarapan pagi, yaitu sejenis kuah pempek yang terbuat dari asam jawa, gula jawa, cabai, dan bawang bombay.
salah satu lokasi di jalan sudirman yang terkenal dengan pempeknya adalah pempek beringin.
nikmati beragam pempek dengan harga terjangkau, mulai dari lenggang hingga kapal selam.
2. mie celor
baca juga:hujan gini enaknya makan yang anget-anget, ini 5 rekomendasi kuliner khas palembang cocok disantap pas hujan
baca juga:yuk cobain! 5 rekomendasi wisata kuliner khas lampung nikmatnya makan dipinggir pantai melihat indahnya sunset
sarapan mie celor yang beraroma dan berkalori tinggi. kuah kental yang terdiri dari santan, kaldu udang, dan sedikit sayur tauge disantap bersama mie yang disebut mie cephala. 
mie palembang ini biasanya disantap untuk sarapan. mienya kental seperti udon, dan kuahnya memiliki rasa yang enak. haha, hati-hati dengan kolesterol.
mie celor yang saya tes adalah mie celor 26 ilir yang berlokasi di jl. kh ahmad dahlan.
3. tekwan
baca juga:perbandingan realme gt 6 dengan poco f6, hp yang sama-sama menggunakan snapdragon 8s gen 3
baca juga:ratu dewa siap lepaskan jabatan pj wali kota demi maju pilwako palembang, siapa penggantinya?
tekwan mirip dengan pempek, namun dimasak dan bukan digoreng.
dimasak dengan kuah bening menyerupai sup dan biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti irisan bengkuang, jamur kuping kayu, dan bihun.
ciri khas dari masakan sop ikan palembang yang terkenal yaitu tekwan adalah kuahnya yang pedas. 
di dekat kawasan dempo terdapat tekwan dempo, tempat tekwan yang populer. sajikan tekwan dengan mie kuning, potongan daun bawang, dan jamur.
baca juga:widih canggih bener! punya kamera ai, inilah spesifikasi lengkap si gesit realme narzo n63
baca juga:cocok dipakai sholat idul adha! inilah 9 parfum non alkohol terwangi, sekali semprot aromanya ga luntur
4. martabak har
martabak tradisional khas palembang mirip dengan martabak telur. tapi itu bukan saus cuko.
saus kari berbumbu kuat yang cocok dipadukan dengan daging dan kentang disebut saus martabak har. 
telur pada martabak har dibungkus dengan kulit martabak, tidak tercampur dengan martabaknya.
baca juga:nedim bajrami cetak rekor gol tercepat euro, bobol gawang italia dalam 23 detik, euro 2024 
baca juga:dahsyat! alvaro morata ukir rekor mentereng di euro 2024, dia kini selevel ...
saat martabak masih panas, tuangkan kuah di atasnya, bukan dicelupkan ke dalamnya. menemukan delapan cabang martabak har di palembang tidaklah sulit.
5. laksan, burgo, dan celimpungan.
pempek lenjer rebus yang dimakan dengan kuah santan disebut laksan. ini terlihat seperti kue beras untuk vegetarian, tapi
yang kiri bawah disebut celimpungan, yang kiri atas, burgo, laksan, dan sragit. yang berbentuk bulat di kanan bawah disebut laksan. 
baca juga:hadir dengan konsep baru, playtopia palembang icon cocok untuk mengisi liburan sekolah, yuk cobain
baca juga:dukung opla 65 ribu hektar lahan pertanian di oki, ini upaya yang dilakukan
semuanya dibuat dari olahan ikan dan tepung beras.
dengan saus kari yang rasanya serupa. harap sebutkan jika kamu menginginkan saus yang sebagian besar gurih, sedikit manis, atau sedikit pedas.
6. pindang
tom yum dan pindang ini sebanding. setelah menyantap sop ikan yang asam, pedas, manis, dan segar ini, kemungkinan besar kita akan merasa lapar. 
baca juga:cegah penyalahgunaan narkoba, prajurit kodim jambi dites urine
baca juga:momen sinergitas tni-polri, saat 2 jenderal bintang dua ini ada pemberangkatan satgas pamtas 
pindang bisa digunakan untuk mengolah ikan gabus, lele, atau iga. saya sarankan makan pindang patin hangat dengan nasi untuk makan siang. 
jajanan khas palembang ini bisa kamu temukan dimana saja, namun yang paling terkenal adalah warung perang mbok yang terletak di atas perahu dekat jembatan ampera.