Makanan Khas dari Bali Nusra dan Maluku, Nomor 5 Bukan Jenis Tumbuh-tumbuhan Lho
Ayam bakar taliwang, papeda, dan gatang kenari dari NTB dan Maluku-kolase-
PAGARALAM – Keanekaragaman kuliner daerah di Indonesia sangat bervariasi dan istimewa. Masing-masing daerah punya hidangan khas sendiri yang menjadi andalan.
Ada sebanyak 38 provinsi di Indonesia sekarang yang tentunya punya kekayaan kuliner yang menakjubkan.
Kita akan lihat makanan khas per provinsi yang ada di Indonesia berdasarkan wilayahnya. Kali ini kita akan melihat makanan khas provinsi-provinsi di Bali, Nusa Tenggara, dan Maluku.
Ada 5 provinsi di wilayah Bali Nusa Tenggara (Nusra) yaitu Provinsi Bali dengan ibukota Denpasar, Nusa Tenggara Barat yang beribukota di Mataram, dan Nusa Tenggara Timur yang punya ibukota Kupang.
Sedangkan ada 2 provinsi di wilayah Maluku yaitu Maluku yang beribukota di Ambon dan Maluku Utara dengan ibukota Sofifi.
Makanan Khas Provinsi-provinsi di Bali, Nusa Tenggara, dan Maluku
1. Ayam Betutu dari Provinsi Bali
Ayam betutu adalah makanan tradisional khas Bali yang terbuat dari daging ayam yang telah dibersihkan.
Ayam yang sudah bersih tadi lalu dibaluri dengan bumbu khas Bali. Bumbu harus merata dibalurkan ke seluruh permukaan tubuh daging ayam.
Hasil daging ayam yang telah dibumbui tersebut lalu direbus. Atau bisa juga langsung dibakar hingga menghasilkan aroma yang khas.
Selain ayam betutu, beberapa masakan tradisional khas Bali juga lumayan terkenal di kalangan turis mancanegara yang ramai berkunjung di Bali.
Ada juga sate lilit, nasi campur Bali, serombotan (kuliner ini sangat mirip urap yang berbahan utama sayuran dan taburan parutan kelapa).
Ada lagi beberapa makanan khas lain seperti Lawar., Sambal Matah., dan Bebek Goreng.
- Tag
- Share
-
-
