Tingkat Kematangan Pisang dan Manfaat Kesehatannya yang Perlu Kamu Tahu!

Reporter: Ella Sulistiana |

Editor: Ella Sulistiana |

Rabu , 27 Aug 2025 - 16:55

Tingkat Kematangan Pisang dan Manfaat Kesehatannya yang Perlu Kamu Tahu!--Freepik

KORANPALPRES.COM- Pisang merupakan buah yang kaya akan manfaat.

Namun tidak banyak yang tahu jika manfaat pada pisang juga sesuai dengan tingkat kematangannya.

Pisang menjadi salah satu buah yang banyak digemari oleh orang.

Buah yang memiliki banyak jenis ini juga memiliki banyak nutrisi seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin B6, Vitamin C, Provitamin A, Kalium, dan Magnesium.

Nutrisinya yang kaya membuat buah pisang menjadi favorit hampir di setiap usia.

Di Indonesia, jenis pisang yang tumbuh juga beragam seperti pisang ambon, pisang mas, pisang raja, pisang kepok, pisang tanduk.

Cara menikmati pisang juga beragam bisa dimakan langsung atau diolah terlebih dahulu untuk dibuat menjadi minuman seperti jus, smoothies.

Atau bisa juga menjadi bahan baku untuk beragam makanan contohnya kue, keripik pisang, bolu.

Namun kamu harus memperhatikan tingkat kematangan sebelum mengolah pisang.

Sebagai contoh, untuk membuat kue maka pisang yang dibutuhkan sudah matang sempurna.

tingkat kematangan pisang dan manfaat kesehatannya yang perlu kamu tahu!                            koranpalpres.com- pisang merupakan buah yang kaya akan manfaat.
namun tidak banyak yang tahu jika manfaat pada pisang juga sesuai dengan tingkat kematangannya.
pisang menjadi salah satu buah yang banyak digemari oleh orang.
buah yang memiliki banyak jenis ini juga memiliki banyak nutrisi seperti protein, karbohidrat, serat, vitamin b6, vitamin c, provitamin a, kalium, dan magnesium.
baca juga:5 kecamatan penghasil buah alpukat di palembang, produksinya kian menipis tapi manfaatnya tetap melimpah
baca juga:buah-buahan penambah imunitas, 5 pilihan terbaik untuk tubuh sehat
nutrisinya yang kaya membuat buah pisang menjadi favorit hampir di setiap usia.
di indonesia, jenis pisang yang tumbuh juga beragam seperti pisang ambon, pisang mas, pisang raja, pisang kepok, pisang tanduk.
cara menikmati pisang juga beragam bisa dimakan langsung atau diolah terlebih dahulu untuk dibuat menjadi minuman seperti jus, smoothies.
atau bisa juga menjadi bahan baku untuk beragam makanan contohnya kue, keripik pisang, bolu.
baca juga:buah langka asli indonesia yang jarang diketahui, ternyata kaya manfaat!
baca juga:5 penyakit kronis yang bisa dicegah dengan konsumsi buah naga merah secara rutin
namun kamu harus memperhatikan tingkat kematangan sebelum mengolah pisang.
sebagai contoh, untuk membuat kue maka pisang yang dibutuhkan sudah matang sempurna.
berbeda dengan keripik, yang dibutuhkan justru pisang dengan kondisi setengah matang.
untuk tingkat kematangan pisang juga bisa terlihat dari warna kulitnya dan memiliki manfaat yang berbeda juga.
baca juga:5 daerah penghasil buah salak terbanyak di sumatera selatan, ini juaranya 
baca juga:3 jus kolagen alami dari buah bikin kulit glowing alami tanpa perawatan mahal, coba sebelum tidur!
1.hijau
pisang dengan warna hijau untuk kandungan gulanya lebih rendah sehingga baik untuk penderita diabetes.
sedangkan pisang yang warnanya hijau masih harus ditunggu sampai matang sempurna sebelum dikonsumsi. 
selain gula yang rendah, pisang berwarna hijau ini juga memiliki serat yang tinggi.
baca juga:rutin makan apel, ini 7 penyakit yang bisa dicegah dan diatasi
baca juga:daftar penyakit dan kondisi yang menghalangi anda untuk donor darah
selain penderita diabetes, pisang kematangan ini juga bisa mengendalikan kadar gula darah.
manfaat lainnya pisang hijau memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
2.hijau kekuningan
pisang yang sudah berubah warna menjadi kuning mempunyai tingkat kandungan gula yang lebih tinggi jika dibandingkan pisang hijau.
baca juga:inilah potensi penyakit jika sering makan seblak, anak muda wajib tahu!
baca juga:8 cara meningkatkan kualitas udara dalam ruangan, bantu cegah banyak penyakit!
kombinasi warna yang menarik ini merupakan transisi pisang yang belum masak menuju pisang yang sudah masak.
pisang dengan warna ini juga rendah kalori dan lemak sehingga menjadi pilihan untuk orang yang lagi diet.
3.kuning
sedangkan pisang yang warnanya kuning dan bersih, biasanya pertanda jika buah mulai matang.
baca juga:4 penyakit yang bisa diatasi dengan minum teh tawar, cek daftarnya disini!
baca juga:kebiasaan sehari-hari yang bisa memicu penyakit asam lambung, segera hindari!
pisang dengan warna tersebut memiliki kandungan karbohidrat yang gampang dicerna dan memberikan energi.
pisang kuning juga memiliki kalium yang membuat otot bisa pulih sekaligus keseimbangan elektrolit dalam tubuh menjadi lebih seimbang.
4. kuning berbintik
nah, kalau pisang kuning dan berbintik-bintik, tandanya pisang itu sudah mencapai tingkat kematangan yang tinggi.
baca juga:ini 7 penyakit apa yang bisa diredakan dengan makan rambutan, apa saja?
baca juga:kunyit bisa redakan penyakit asam lambung, begini cara mengolahnya
pisang kuning berbintik ini memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan pisang lainnya yang masih muda. 
antioksidan ini akan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh kamu dan melindungi sel-sel dari kerusakan.
5.coklat
pisang berwarna coklat pertanda jika buah memang sudah matang serta masih memiliki manfaat. 
pisang dengan warna tersebut juga memiliki banyak gula serta mempunyai efek anti inflamasi yang kuat.
manfaat pisang dengan tingkat kematangan tersebut juga membantu membuat mood jadi naik serta risiko depresi lebih berkurang.