Kuliner ini mirip atau serupa dengan puding atau kue lapis dengan warna-warni cantik.
Pedagang akan memotong kue selendang mayang menjadi bentuk persegi saat menyajikannya.
Setelah itu, mereka akan menambahkan santan, gula merah, dan potongan es yang membuatnya terasa menyegarkan, apalagi jika kamu minum saat berbuka puasa.
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Riau Ini Bikin Penasaran, Apalagi pada Bulan Puasa Seperti Ini
Sejak tahun 1940-an, es selendang mayang mulai popular.
Lalu sempat menghilang selama 10 tahun hingga akhirnya kembali pada 1990-an.
Dulu, ada juga penjual yang berkeliling dengan gerobak untuk menjajakannya ke desa-desa.
Es selendang mayang ini kerap menjadi sajian saat pesta, menu takjil untuk berbuka, serta acara hajatan bernuansa Betawi.
BACA JUGA:Kuliner Khas Sumatera Barat yang Biasa Muncul Saat Ramadan, Cocok Buat Berbuka Puasa
8. Es Doger
Es Doger adalah minuman khas Betawi yang dijajakan dengan gerobak. Itu asal mula namanya: doger,dorong gerobak.
Minuman ini menyegarkan dan cocok untuk sajian berbuka puasa.
Es doger terbuat dari campuran es serut, santan kental manis, gula merah cair, ketan hitam, dan potongan alpukat serta kelapa muda.
Rasa manis dari santan dan gula merah yang dicampur dengan tekstur kenyal dari ketan hitam menciptakan kombinasi rasa yang unik dan nikmat.
BACA JUGA:5 Makanan Khas Sumatera Utara yang Jadi Favorit untuk Berbuka Puasa
Es Doger sering dihidangkan dalam mangkuk atau gelas besar dan biasanya diberi tambahan sirup merah untuk memberikan rasa manis yang ekstra.