Kue talam terbuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, atau tepung tapioca.
Juga gula merah, santan, garam, dan daun pandan.
Kue talam punya dua lapisan dengan warna yang berbeda, membuat tampilannya unik. Kue talam biasanya dibuat di loyang ukuran 18 x 18 sentimeter.
Makanan ini bermacam-macam yakni talam ubi, talam singkong, dan talam udang.
BACA JUGA: Jajanan Unik, Pagaralam Sumatera Selatan. Cocok Buat Menu Berbuka Puasa
6. Srikaya
Berbeda dari selai srikaya yang biasa kamu tahu, srikaya ala masyarakat Betawi ini berbeda dari yang lain.
Makanan ini merupakan campuran kental mirip kue yang agak encer yang terdiri dari telur, gula, dan santan yang dikukus.
Srikaya Betawi ini semacam kue agak encer. Bisa disiram ke ketan atau ke roti.
BACA JUGA:Mencari Kuliner Khas Jambi untuk Buka Puasa? Kamu Bisa Coba 9 Hidangan Ini
Sering menjadi hidangan wajib untuk buka puasa sebelum makan nasi.
Dulunya kata orang Betawi makanan ini bak si orang kaya lazato.
Plesetannya jadi disebut srikaya.
7. Es Selendang Mayang
BACA JUGA:Deretan Makanan Khas Kepulauan Riau Ini Ada yang Muncul Hanya Bulan Puasa
Minuman khas Betawi ini bahan dasarnya adalah tepung beras dan sagu aren dan tambahan gula merah, garam, dan daun pandan suji.