BACA JUGA:ARTIKEL: Sejarah dan Perkembangan Budaya Perajin Rotan di Sumatera Selatan
Kandungan kalsium dan vitamin K dalam tempe mentah berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
10. Mengurangi Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tempe mentah dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, seperti kanker payudara dan kanker prostat, karena kandungan antioksidan dan fitokimia yang dimilikinya.
Dengan memasukkan tempe mentah ke dalam pola makan sehari-hari, Anda dapat memanfaatkan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya, serta mendukung budaya kuliner Indonesia yang kaya akan nilai gizi dan rasa.
Kategori :