1/2 sdt merica putih bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 sdm Royco Saus Tiram
5 sdm Jawara Saus Sambal Hot
minyak, untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
1 cm jahe
Cara membuat:
Belah tidak putus punggung udang menggunakan gunting dapur, keluarkan kotorannya. Cuci bersih. Sisihkan.
Panaskan minyak, goreng udang selama 15-30 detik. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus dan tomat hingga harum. Tuang air, masak hingga tomat hancur.
Kategori :