500 gr iga sapi, cuci bersih, tiriskan
Secukupnya air mendidih untuk rebusan pertama
1-1,5 liter air (untuk rebusan kedua)
1 buah wortel (potong sesuai selera)
1 buah kentang (potong sesuai selera)
Bumbu Cemplung
1/2 siung bawang bombay (potong dadu besar)
1 batang kayu manis
4 butir cengkeh
2 butir kapulaga
1 buah bunga lawang / pekak
2 tangkai daun bawang (bagian putihnya)
Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
Secukupnya margarin untuk menumis
BACA JUGA:Nyaman Diperut! Ini Dia Resep Sop Kaki Kambing Kuah Bening, Rasanya Candu Banget
BACA JUGA:Gak Kalah dengan Daging, Ini Resep Tongseng Ikan Bawal Dijamin Edulita
Kategori :