6 Ide Olahan Daging Kurban Idul Adha 2024, Variasi Masakan Baru untuk Moment Spesial yang Super Mantul

Senin 17 Jun 2024 - 07:02 WIB
Reporter : Juli Aulia
Editor : Juli Aulia

Setelah daging terasa lembut maka hidangan sudah siap disajikan bersama nasi hangat.

 

4. Rawon

Jika bosan memasak olahan daging kurban dengan cara di rendang, maka bisa mencoba rawon.

Masakan khas Jawa Timur ini identik dengan kuah yang hitam dan rasa yang kuat.

Warna kuah yang hitam ini didapat dari buah kluwek yang merupakan salah satu bahan utamanya.

Rasa rawon yang cenderung asam ini memiliki bahan campuran lainnya.

Dalam semangkok rawon biasanya dilengkapi dengan telur asin, kecambah, sambal, nasi atau ketupat, dan cocok dimakan dengan kerupuk udang.

 

5. Semur Daging

Jika tidak ingin mengolah daging kurban dengan rasa yang pedas, maka bisa memasak semur daging.

Masakan ini memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih, umumnya semur daging juga dilengkapi kentang.

Semur daging sangat cocok menjadi hidangan saat hari raya Idul Adha.

 

6. Daging Rica-rica

Ide lain dalam mengolah daging kurban yakni daging rica-rica.

Kategori :