Setelah daging terasa lembut maka hidangan sudah siap disajikan bersama nasi hangat.
4. Rawon
Jika bosan memasak olahan daging kurban dengan cara di rendang, maka bisa mencoba rawon.
Masakan khas Jawa Timur ini identik dengan kuah yang hitam dan rasa yang kuat.
Warna kuah yang hitam ini didapat dari buah kluwek yang merupakan salah satu bahan utamanya.
Rasa rawon yang cenderung asam ini memiliki bahan campuran lainnya.
Dalam semangkok rawon biasanya dilengkapi dengan telur asin, kecambah, sambal, nasi atau ketupat, dan cocok dimakan dengan kerupuk udang.
5. Semur Daging
Jika tidak ingin mengolah daging kurban dengan rasa yang pedas, maka bisa memasak semur daging.
Masakan ini memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih, umumnya semur daging juga dilengkapi kentang.
Semur daging sangat cocok menjadi hidangan saat hari raya Idul Adha.
6. Daging Rica-rica
Ide lain dalam mengolah daging kurban yakni daging rica-rica.