5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
BACA JUGA:Yuk Coba Resep Tumis Ikan Peda Pete untuk Weekend Lebih Bermakna, Dijamin Bikin Nambah Nasi Terus
BACA JUGA:Luar Biasa, Lembaga Survei Ini Menunjukkan Citra Polri-TNI di Urutan Teratas
Cara Membuat Semur Ayam Kecap
- Goreng potongan ayam sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Tambahkan serai dan daun salam. Tumis sebentar hingga agak layu.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu melapisi ayam secara merata.
BACA JUGA:Harum Segar! Resep Ayam Suwir Kemangi, Bisa Jadi Rekomendasi Menu Weekend Bersama Keluarga
BACA JUGA:5 Rekomendasi Pengganti Minyak Goreng, Makan Gorengan Lebih Sehat Saat Diet!
- Tuang air sampai ayam terendam.
- Tambahkan kecap manis dan bumbui dengan pala bubuk, merica, ketumbar, kemiri dan garam.
- Rebus hingga kuah mengental dan meresap ke ayam hingga empuk. Cicipi dan koreksi rasa bila perlu.
- Setelah semur ayam matang, matikan kompor dan tuang ayam ke dalam mangkuk saji.