Tempoyak juga bisa nih kamu jadikan sebagai oleh-oleh untuk dibawa keluar negeri hingga beberapa waktu.
Tempoyak ialah sambal yang terbuat dari durian yang telah difermentasikan.
Sambal khas Palembang satu ini akan nikmat jika kamu sajikan dengan lauk dan nasi hangat.
6. Lempok Durian
Kalau kamu ke Palembang, kamu harus mencoba oleh-oleh khas Palembang yang satu ini.
Lempok durian ini sudah menjadi menu kudapan favorit yang bentuknya hampir mirip dengan dodol.
Namun, meskipun seperti dodol, rasa lempok durian cukup berbeda dengan dodol pada umumnya.
Sesuai namanya, lempok durian terbuat dari bahan dasar durian dengan resep tambahan yang turun temurun.
Persis dodol, proses memasaknya pun masih menggunakan alat tradisional yakni dengan kayu bakar yang dijadikan tungku.
Dengan proses memasak yang membutuhkan waktu yang cukup lama, lempok durian akan menciptakan cita rasa yang khas.
7. Kue Delapan Jam
Kue khas Palembang berikutnya yang bisa kamu jadikan oleh-oleh adalah kue delapan jam.
Sesuai namanya, kue ini dimasak dengan waktu selama delapan jam.
Adonannya hampir sama dengan maksuba, kue delapan jam membutuhkan teknik pembuatan yang hanya dengan satu lapisan saja.