- 1 Buah Tomat, Potong-potong: Tomat memberikan rasa asam dan warna merah pada Pindang Tulang Iga.
- Daun Kemangi Secukupnya: Daun kemangi memberikan aroma wangi dan rasa segar pada Pindang Tulang Iga.
- Gula Pasir Secukupnya: Gula pasir memberikan rasa manis pada Pindang Tulang Iga.
BACA JUGA:5 Jam Tangan Mewah Incaran Para Crazy Rich, Harganya Tembus Hingga 1 Miliar, Tertarik Beli?
BACA JUGA:Khasiat Putih Telur yang Sering Tidak Disadari
- Garam Secukupnya: Garam memberikan rasa gurih dan menyeimbangkan rasa pada Pindang Tulang Iga.
Cara membuat Pindang Tulang Iga Khas Palembang:
1. Kumpulkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti iga sapi, kaldu sapi, serai, lengkuas, daun salam, kecap manis, air asam jawa, cabai rawit, nanas, tomat, daun kemangi, gula pasir, dan garam.
2. Potong iga sapi menjadi beberapa bagian, pastikan ukurannya tidak terlalu besar atau terlalu kecil agar matang merata.
BACA JUGA:6 Rekomendasi Deodoran Alfamart yang Ga Bikin Baju Kuning, Anti Burket Bye Bau Badan!
BACA JUGA:Latihan Matra Gabungan Super Garuda Shield 2024, Ada Pejabat Tinggi Kejari OKU Timur Hadir
3. Masukkan potongan iga sapi ke dalam panci presto. Tambahkan air hingga iga sapi terendam. Rebus selama 40 menit hingga iga sapi empuk dan matang.
4. Setelah iga sapi matang, angkat dari panci dan saring air kaldunya untuk menghilangkan kotoran atau sisa-sisa tulang.
5. Haluskan Bumbu, kamu bisa menggunakan blender atau ulekan untuk menghaluskannya.
6. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dan masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
BACA JUGA:Realme 13dan Realme 13+ 5G Akan Meluncur di Pasar Tanah Air