BACA JUGA:Tak Lekang Oleh Waktu, 6 Wisata Kuliner Palembang Wajib di Kunjungi
BACA JUGA:Kuliner Khas Ini Sering Dikaitkan dengan Tradisi Agustusan
Sambal Ranggam asal dari OKU ini yaitu salah satu kuliner khas Kabupaten Oku yang dikenal sebagai sambel jok-jok.
Disebut juga dengan sambel ranggam karena sambal ini berbahan dasar ranggam yaitu tomat kecil yang dipadukan dengan terasi.
Dalam menikmati sambal ini biasanya dinikmati bersamaan dengan pepes ikan, ikan pindang hingga ikan bakar.
Cara membuat sambal ini tergolong mudah karena hanya dengan membakar terasi lalu menghaluskan dengan tomat kecil, cabai hingga jeruk nipis sebagai tambahan sehingga memiliki cita rasa pedas, gurih dan segar.
BACA JUGA:Rayakan Kemerdekaan dengan Kuliner Hemat: Cek 7 Kode Promo Gojek Terbaru Hari Ini, 19 Agustus 2024
5. Perkedel Bayam Kukus
Perkedel merupakan makanan khas Indonesia, kabupaten OKU juga mempunyai makanan khas seperti perkedel.
Akan tetapi bedanya terdapat campuran daun bayam, perkedel OKU ini disebut perkedel bayam kukus.
Hidangan ini mempunyai bahan dasar yang sama seperti perkedel pada umumnya, namun makanan dari OKU menggunakan daun bayam yang sudah dicincang.
BACA JUGA:Mengenal Kemplang Mi dan Kuliner Asyik Khas Pagaralam Lainnya
BACA JUGA:Merdeka Kuliner Hemat, Berikut 7 Kode Promo Gojek Terbaru Hari Ini 11 Agustus 2024
Nah, menambah kenikmatan perkedel ini dapat juga dengan menambahkan daging giling, wortel dan bahan-bahan lainnya.
Cara memasaknya cukup mudah yaitu kukus, akan tetapi bisa digoreng sehingga menghasilkan perkedel yang lebih renyah.