Ikan gabus adalah komponen kunci dalam resep ini. Meski tidak dibudidayakan oleh penduduk setempat, ikan gabus banyak ditemukan di kawasan tersebut.
Saus sambal nanas sangat cocok dipadukan dengan rasa segar hidangan ini.
6. Kelicuk
BACA JUGA:8 Oleh-Oleh Khas Palembang Kekinian, Murah dan Awet
BACA JUGA:9 Makanan Khas Palembang Bisa Jadi Pilihan Oleh-Oleh Buat Keluarga di Rumah
Kue klasik bernama kelicuk dibuat dengan pisang matang yang telah dihaluskan. Selanjutnya campurkan dengan ketan merah atau putih.
Setelah itu bentuk menjadi segitiga. Secara tradisional, kelezatan ini disantap dengan ketan yang difermentasi oleh penduduk setempat dengan ragi.
7. Gunjing
Salah satu masakan khas Sumatera Selatan bernama gunjing. Kue pukis atau pancong yang banyak ditemui di pasaran bentuknya mirip dengan gunjing atau bandros ini.
BACA JUGA:Kunjungi Sentra Pempek 26 Ilir, Agus Fatoni Ajak Masyarakat Beli Pempek untuk Oleh-oleh Mudik
BACA JUGA:5 Tempat Kuliner Serabi Populer dan Enak di Malang, Oleh-oleh Murah Meriah dan Seenak Itu
Tapi gunjing ini berbeda; itu dibuat dengan tepung beras dan kelapa dan dimasak di atas api arang.
Rasanya juga berbeda secara alami. Gunjing disukai oleh penduduk lokal dan wisatawan di Palembang karena rasanya yang kaya dan lezat.
8. Tempoyak
Buah durian difermentasi oleh bakteri asam laktat untuk menghasilkan olahan makanan ini. Hidangan lezat ini terutama digemari oleh masyarakat Melayu di wilayah Sumatera.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Oleh-oleh Kuliner Khas Pekalongan, Salah Satunya Kue Glundung, Wajib Dibawa Pulang