PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Pecinta kuliner Indonesia, siap-siap untuk merasakan kelezatan pindang patin khas Palembang.
Hidangan ikan ini terkenal dengan kuahnya yang segar, pedas, dan kaya rempah.
Yuk, ikuti resep mudah ini dan nikmati pindang patin yang lezat di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Musi Rawas, Makanan Favorit yang Hits Hingga Saat Ini
BACA JUGA:3 Makanan Khas Kayuagung Bikin Lidah Bergoyang, Ada Bolu Cupu Hingga Gulo Puan
1. Ikan patin 500 gram
- Ikan patin adalah jenis ikan air tawar yang memiliki daging lembut dan gurih.
- Potong ikan patin menjadi beberapa bagian agar mudah dimasak dan bumbu meresap sempurna.
2. Jeruk nipis 1 buah
- Jeruk nipis berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada ikan patin dan menambah aroma segar pada masakan.
- Peras jeruk nipis dan oleskan ke seluruh permukaan ikan patin sebelum dimasak.
BACA JUGA:Resep Malbi Daging Sapi Sambal Nanas, Makanan Khas Palembang yang Menggugah Selera!
3. Nanas ½ buah
- Nanas memberikan rasa asam manis pada kuah pindang patin dan menambah tekstur renyah pada masakan.
- Pilih nanas yang matang dan potong menjadi potongan-potongan kecil untuk mempermudah proses memasak.
4. Kemangi 1 Ikat