PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Bagi kamu pecinta kuliner yang ingin merasakan kelezatan pempek kulit khas Palembang yang gurih dan menggugah selera.
Tidak perlu jauh-jauh ke Palembang, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Ikuti resep pempek kulit ini di rumah dan ciptakan hidangan yang lezat:
1. Tips Membuat Pempek Kulit
BACA JUGA:Inilah 9 Makanan Khas Palembang Selain Pempek yang Wajib Kamu Dicoba!
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Musi Rawas, Makanan Favorit yang Hits Hingga Saat Ini
- Goreng dengan minyak panas: Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum memasukkan pempek yang sudah dibentuk pipih.
- Simpan di kulkas: Jika ingin dijadikan camilan lain waktu, simpan pempek kulit yang sudah digoreng di dalam kulkas.
2. Bahan-bahan Pempek Kulit
Bahan Utama:
BACA JUGA:3 Makanan Khas Kayuagung Bikin Lidah Bergoyang, Ada Bolu Cupu Hingga Gulo Puan
- 50 gram tepung tapioka: Tepung tapioka memberikan tekstur kenyal pada pempek kulit.
- 150 ml air: Air digunakan untuk mengencerkan adonan dan membantu tepung tapioka mengembang.
- 1 siung bawang putih halus: Bawang putih memberikan aroma sedap dan gurih pada pempek kulit.
- 25 gram tepung terigu: Tepung terigu membantu membuat adonan lebih padat dan tidak mudah hancur saat digoreng.
- Minyak untuk menggoreng: Minyak digunakan untuk menggoreng pempek kulit hingga matang dan kecokelatan.