Pada saat hari raya lebaran, maksuba akan dibawa kembali oleh pengantin baru saat berkunjung ke rumah orang tua, dan mertua yang bermakna simbol penghargaan kepada orang yang dihormati.
3. Harga yang Mahal
Sudah menjadi rahasia umum bahwa kelembutan kue maksuba ini didapatkan dari banyaknya jumlah telur bebek, yang dipakai pada saat proses pembuatannya.
Mengapa menggunakan telur bebek? Telur bebek dipilih karena dapat membuat tekstur maksuba menjadi lembut, dan cita rasa yang dihasilkan menjadi lebih legit dan lezat.
Umumnya, dalam satu loyang kue maksuba membutuhkan sekitar 30 butir telur bebek.
Inilah yang menjadi alasan mengapa maksuba dibanderol cukup mahal, dengan harga rp200.000-350.000.
4. Proses Pembuatan yang Lama
Selain harga yang dibanderol cukup mahal, dalam proses pembuatannya kue maksuba juga membutuhkan proses yang lama dan juga terbilang sulit.
Kue maksuba membutuhkan waktu 3-8 jam untuk matang, tergantung dari berapa banyak lapis dalam kue ini.
Selain itu, pembuatannya juga membutuhkan ekstra kesabaran, yaitu dengan menuang adonan satu per satu ke dalam loyang sampai membentuk beberapa layer di dalam loyang.
Walaupun cara dan bahan yang digunakan sama, namun tidak semua orang bisa membuat kue satu ini.