Model hampir sama dengan tekwan, namun bentuk dan ukuran dari kedua makan ini berbeda.
Untuk model biasanya berbentuk bulat dan di dalamnya berisikan tahu atau telur.
Sedangkan tekwan hanyalah adonan yang memiliki bentuk tak beraturan.
Bahan yang digunakan untuk membuat model ialah daging ikan tenggiri, tahu atau telur (sebagai isisan), tepung sagu, dan telur yang disajikan dengan kuah udang yang khas guruh dan nikmat.
Disajikan lengkap dengan bihun, timun, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk limau, behh rasanya mantap jiwaa.
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Kota Pahlawan, Nikmatnya Bikin Kamu Balik Lagi
BACA JUGA:Nikmatnya 5 Kuliner Khas Tarakan yang Melegenda, Patut Kamu Coba
3. Celimpungan
Makanan berbahan ikan yang ketiga adalah celimpungan.
Mungkin belum banyak orang yang mengenal makanan satu ini.
Hampir sama seperti tekwan, celimpungan merupakan makanan yang berbahan dasar ikan.
Namun untuk penyajian makanan ini menggunakan santan sebagai kuahnya.
Di tambah dengan taburan bawang goreng dan juga sambal yang khas menambahkan kenikmatan saat memakannya.
BACA JUGA:Rasanya Mantap! 4 Kuliner Tradisional Khas Ogan Ilir Rasanya Menggugah Selera
4. Laksan