Harga kemplang tergantung dari bahan dasarnya.
Ada dua jenis ikan yang digunakan, yaitu ikan tenggiri dan ikan gabus.
Jika kemplang terbuat dari ikan tenggiri, harganya akan lebih murah dibandingkan ikan gabus.
10. Kempelang kipas
Kempelang kipas adalah kerupuk yang terbuat dari daging ikan laut segar dan diolah dengan cara dan resep tradisional khas Suak Gual, Belitung.
Kemplang adalah makanan atau cemilan yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka.
Kemplang dapat dimakan langsung, sebagai lauk, atau sebagai teman makan bakso.
Kemplang umumnya terbuat dari ikan tenggiri, dicampur dengan tepung tapioka dan penyedap rasa lain, kemudian dikeringkan dan dipanggang atau digoreng.
Kategori :