3. Tekwan
Makanan khas Palembang yang satu ini mungkin akan mengingatkan kamu pada bakso.
Tekwan adalah bola-bola ikan yang terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tepung, disajikan dalam kuah bening yang hangat.
Kuahnya yang segar terbuat dari kaldu udang dan rempah-rempah, memberikan aroma yang menggoda.
Tekwan biasanya disajikan dengan bihun atau sayuran, dan taburan bawang goreng di atasnya.
Nikmati Tekwan dalam keadaan panas, dan rasakan sensasi nikmat yang ditawarkan.
Ini adalah hidangan yang cocok untuk cuaca dingin maupun sebagai makanan penutup setelah berkeliling kota.
BACA JUGA:5 Makanan Pedas Nusantara di The People’s Cafe Palembang, Cobain Yuk!
BACA JUGA:Tradisional Food! 6 Kuliner Makanan Jajanan Cemilan Khas Banten Paling Nikmat Wajib Coba
4. Model
Model adalah salah satu makanan yang mungkin masih asing di telinga sebagian orang.
Makanan ini terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus dan dicampur dengan tahu, dibentuk bulat dan kemudian direbus.
Model disajikan dengan kuah kaldu udang yang kaya rasa, membuatnya semakin menggugah selera.
Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan lezat, mirip dengan Tekwan, namun dengan tambahan tahu yang memberikan tekstur berbeda.
Jika kamu menyukai makanan berbahan dasar ikan, Model adalah pilihan yang tepat untuk dicoba.
BACA JUGA:Jarang Diketahui! 4 Filosofi Pempek Makanan Khas Palembang yang Populer