Hidangan semur khas Etiopia yang terbuat dari daging sapi dan campuran kuah pedas berbeda dengan semur Indonesia yang cenderung manis.
Kuah pedas sik sik wat diolah dari rempah-rempah berupa jahe, lada merah, barbere, paprika, bawang merah, bawang putih, dan masih banyak lagi. Sampai menghasilkan cita rasa pedas yang lezat.
BACA JUGA:Benarkah Makanan Pedas Bisa Sebabkan Kematian? Ini Kata Ahli
5. Sichuan Hot Pot, China
Hidangan Chinese Hot Pot sedang trend di kalangan pecinta kuliner, salah satunya Sichuan Hot Pot, jenis hidangan berkuah dengan rasa pedas yang menggelegak di tenggorokan.
Kuah pedasnya dibuat dari campuran kayu manis, cengkeh, adas bintang, cabai kering, dan tentunya merica Sichuan.
Bahkan untuk menambah rasa nikmat, sichuan hot pot biasanya disajikan bersama dengan saus celup yang juga memiliki rasa pedas.
6. Vindaloo, India
Kuliner India juga kaya akan rempah yang beraneka ragam. Salah satunya terkenal pedas adalah Vindaloo. Makanan ini terbuat dari campuran rempah seperti adas, biji mostar, cabai kering, ketumbar dan jahe.
Potongan ayam terlebih dahulu dimarinasi dengan bumbu rempah tersebut ssebelum dimasak. Sehingga, rasa pedasnya merasuk hingga ke dalam tulang-tulangnya.
BACA JUGA:Camilan Sore Hari! Yuk Bikin Resep Makanan dari Singkong, Mudah dan Enak Dijamin Keluarga Pasti Suka
7. Dakdoritang, Korea Selatan
Dakdoritang adalah sup ayam khas Korea Selatan bercita rasa pedas dan termasuk salah satu makanan terpedas di dunia yang terkenal kelezatannya.
Daging ayam yang biasanya digunakanadalah bagian paha atau sayap, lalu dimasak dengan bumbu merah pedas bersama dengan aneka sayuran seperti kentang, wortel, bawang bombai.
Bumbu pedasnya adalah gocharu atau bubuk cabai merah dan gochujang, pasta cabai pedas.
8. Gaeng Pa, Thailand