Pempek Palembang hidangan tradisional khas Sumatera Selatan, menjuarai daftar ini dengan rating 4,6 dari 5 bintang.
BACA JUGA:5 Fakta Sejarah Pempek, Kuliner Khas Palembang yang Enak Banget!
Pempek yang terbuat dari gilingan ikan dan tepung tapioka, memikat para penikmat kuliner dengan cita rasa yang unik dan teksturnya yang kenyal.
Proses pembuatannya yang sederhana, dengan adonan ikan yang dibentuk bulat atau persegi panjang, kemudian dikukus dan digoreng, menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Pempek biasanya disajikan dengan cuko, saus asam manis yang khas, dan seringkali dilengkapi dengan irisan mentimun, mi telur, atau ebi bubuk. Kombinasi ini menciptakan rasa yang kompleks dan menggugah selera.
2. Unadon (Jepang)
BACA JUGA:Kuliner Khas Indonesia yang Patut Dicoba, Nomor 6 Adalah Pempek
BACA JUGA:Pempek Lenggang Panggang: Makanan Khas Palembang yang Sudah Ada Sejak Abad 20, Begini Cara Buatnya!
Unadon hidangan Jepang yang terdiri dari potongan daging belut (unagi) yang diletakkan di atas nasi, menempati peringkat kedua.
Daging belut dipanggang dengan olesan saus tare yang terbuat dari campuran kecap asin, mirin, gula dan sake, memberikan cita rasa yang gurih dan manis.
Makanan klasik yang sudah ada sejak era Edo ini biasanya disajikan dengan hiasan buah sanshō, menambah aroma dan rasa yang segar.
3. Otoro Nigiri Sushi (Jepang)
BACA JUGA:8 Makanan Khas Palembang, Ada Pempek Kapal Selam, Laksan, Celimpungan, Kamu Suka Mana?
Cita rasa yang kaya dan tekstur yang meleleh membuat harga otoro nigiri sushi relatif mahal, menjadikan hidangan ini sebagai simbol kemewahan.