Setelah dibumbui dengan rata, ikan mas terlebih dulu disimpan, kira-kira selama 5 jam agar bumbunya lebih meresap.
Setelah itu, Naniura disajikan bersama nasi hangat.
Pacco dan Lawa - Luwu
Pacco, Sashimi ala Sulawesi Selatan-@dkpsulsel-instagramMakanan khas di pesisir pantai Kabupaten Luwu namanya adalah Pacco dan Lawa, sashimi khas Sulawesi Selatan.
BACA JUGA:7 Rekomendasi Kuliner Khas Lampung Yang Harus Kamu Cicipi, Nomor 3 Lagi Hits Dan Viral Di 2023
Bahan Pacco terdiri dari ikan teri putih atau ikan nike yang dicampur udang, kemudian dibumbui menggunakan lemon atau jeruk nipis, garam, dan cabe rawit.
Boleh juga jika ingin menambahkan potongan mangga muda biar cita rasanya semakin segar.
Di sekitar daerah pesisir pantai di Luwu dan Palopo banyak yang menjual makanan ini, kamu harus mencobanya.
Gohu - Ternate
Gohu, makanan olahan dari ikan tuna-@exploreternate-instagramBACA JUGA:Cocok Untuk Sarapan, Beragam Bubur Unik Khas Indonesia, Nomor 5 Sulit di Temui, Langka!
Di Jepang, ikan tuna diolah jadi isian sushi atau sashimi.
Berbeda dengan Ternate, ikan Tuna diolah jadi Gohu.
Apa sih Gohu? Ikan tuna dipotong-potong dadu, lalu dicuci, dan kemudian dilumuri dengan garam, perasan lemon, dan kemangi.
Tahap berikutnya adalah, Ikan tuna difermentasi hingga bumbu meresap.
BACA JUGA:Selain Papeda, Ini 6 Kuliner Khas Papua yang Bisa Kamu Coba!
Sebelum disajikan, gohu terlebih dahulu dibumbui lagi dengan cabe rawit dan bawang merah, ditumis pakai minyak kelapa.