PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Makanan atau hidangan berkuah di Indonesia sangat beragam dan bervariasi. Indonesia kaya akan ragam kuliner, termasuk juga makanan berkuah yang selalu memikat lidah.
Banyak makanan berkuah dari Indonesia yang sudah terkenal ke mancanegara. Di antaranya adalah soto. Makanan berkuah Indonesia ini memang sudah mendunia.
Selain itu masih banyak lagi makanan atau hidangan berkuah lainnya yang tidak kalah lezatnya dan punya penggemar fanatik.
Beberapa hidangan berkuah sudah banyak dikenal masyarakat mancanegara, dan ini beberapa di antaranya.
BACA JUGA:5 Jenis Makanan yang Berpotensi Mencegah Pikun di Usia Lanjut!
Yuk kita bahas hidangan berkuah paling populer di Indonesia versi TasteAtlas berikut ini:
1. Laksa
Laksa merupakan hidangan klasik yang memiliki cita rasa unik menggoda selera. Sangat banyak varian laksa di Indonesia, mulai dari Laksa Betawi hingga Laksa Bogor. Bahkan laksa dan segala variasinya juga banyak dikenal di berbagai daerah di Sumatra seperti Palembang.
Pada umumnya Laksa merupakan kombinasi dengan kuah santan yang gurih dicampur dengan rempah-rempah. Selain itu juga dilengkapi dengan mi kuning atau bihun. Juga biasanya disertai bahan pelengkap lainnya, seperti telur rebus dan tauge.
Jenis kuliner ini dapat menjadi pilihan yang sempurna untuk kamu yang merupakan penikmat kuliner berkuah.
BACA JUGA:Hindari Mengonsumsi 3 Makanan Ini Bersamaan dengan Mi Instan
2. Soto
Soto merupakan menu khas Indonesia yang tidak boleh ketinggalan dari daftar ini. Setiap daerah di Indonesia memiliki versi Soto-nya masing-masing, seperti Soto Lamongan, Soto Banjar, atau Soto Padang.
Ada juga Soto Betawi atau Cotto Makasar yang juga banyak penggemarnya.
Hidangan soto ini pada umumnya terdiri atas kuah gurih dengan rempah-rempah yang meresap disertai lauk pelengkap. Punya cita rasa lezat yang selalu bikin ketagihan bisa jadi menjadi alasan soto tetap terpilih sebagai raja makanan berkuah di setiap sudut Indonesia.