KORANPALPRES.COM - Ada pilihan kuliner di hampir setiap negara, masing-masing dengan ciri khasnya seperti kuliner ekstrem yang tidak biasa, seperti hewan hidup, sering digunakan untuk menyajikan makanan.
Para pecinta kuliner ekstrem kini merasa tertantang untuk menyantap makanan dengan bahan-bahan aneh, bukannya merasa jijik atau takut karenanya.
Bahkan, saat hewan tersebut siap disantap, tidak jarang mereka masih bergerak.
Lantas, apa saja hidangan yang menyajikan hewan hidup di piringnya? Simak artikel berikut.
BACA JUGA:4 Kuliner Khas Palembang Hampir Punah, Dulunya Jajanan Raja!
BACA JUGA:6 Kota di Indonesia Paling Disukai Wisatawan Mancanegara, Banyak Kuliner Enaknya!
1. Yin Yang Yu, Jepang
Restoran seafood biasanya menggunakan 'ikan segar' untuk membuat hidangan yang menggugah selera.
Namun berbeda dengan versi Cina, salah satu hidangannya benar-benar menyajikan ikan yang sangat segar yakni ikan yang masih hidup.
Ikan yang masih hidup dan diolesi kuah asam manis merupakan bahan utama masakan Yin Yang Yu yaitu ikan gurami.
BACA JUGA:Ini Istilah Kuliner yang Familier dan Padanannya dalam Bahasa Indonesia
BACA JUGA:Kuatkan Perekonomian Islam, 50 Bazar Nonkuliner dan 26 Kuliner Meriahkan Pasar Muslim Festival 2024
Sebelum bagian tengah badan dan ekornya digoreng, sisik pada separuh badan ikan gurami dibersihkan.
Namun kepala dan bagian tengah tubuhnya masih hidup. Ikan masih bisa bergerak hampir setengah jam setelah disajikan, sehingga masih setengah hidup.
2. Ikizukuri, Jepang