Pisahkan putih dan kuning telur.; Tuangkan madu ke dalam gelas berisi kuning telur, aduk; Masak susu, tambahkan jahe bubuk dan merica, aduk sampai mendidi; Matikan api kompor; Tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran kuning telur sambil diaduk; STMJ siap disajikan selagi hangat.
5. Sarabba
Minuman hangat khas Makasar ini, adalah Sarabba yang terbuat dari campuran sari jahe dan susu dan kaya akan rempah, seperti kayu manis, jahe, serai, dan cengkih.
Biasanya sarabba dinikmati bersama jalangkote atau pisang goreng dan disajikan selagi hangat.
Ini cara pembuatannya dibagikan oleh akun YouTube Aisyah Madjid.
Bahan-bahan:
500 ml santan; 50 gram jahe; 50 gram gula merah; 300 ml air; 1 sdt merica bubuk
BACA JUGA:10 Minuman Penurun Gula Darah Secara Alami, Ampuh dan Efektif!
BACA JUGA:Yuk Bikin Manis dan Enak! Cobain 6 Minuman Kafe Ini Bisa Bikin Sendiri di Rumah
Langkah Pembuatan:
Larutkan gula merah dengan air, masak sampai mendidih; Saring larutan gula merah ke dalam wadah;Cuci bersih jahe, geprek; Masak santan dengan api sedang; Masukkan jahe yang telah digeprek, larutan gula merah, dan merica, aduk; Matikan api kompor, lalu saring; Sarabba siap disajikan selagi hangat.