BACA JUGA:Anti Gagal! Cara Membuat Lontong Daun yang Kenyal, Tahan Lama di Suhu Ruangan
BACA JUGA:Ikan Masak Ghuas, Kuliner Besemah yang Membangkitkan Kenangan Masa Lalu
CARA MEMASAK :
Sambal Aduk Limau Gurih Pedas :
1. Campur semua bahan 3 (Desaku Cabe Bubuk dan air), aduk rata.
2. Masukkan semua bahan 4 (cabe rawit, bawang merah, tomat hijau, tomat merah, terasi goreng, jeruk nipis, jeruk limau, kulit jeruk limau, daun kemangi, dan garam). Aduk rata kembali.
3. Diamkan sesaat hingga beraroma harum.
4. Panaskan minyak, siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata.
BACA JUGA:Nikmatnya Sop Kaki Kambing Kuah Susu, Rasanya Spesial Bikin Nagih!
BACA JUGA:Dingin-dingin Enaknya Makan Soto Betawi, Yuk Simak Langsung Cara Buatnya
Ayam Goreng Lengkuas (ungkep kering) :
1. Campur semua bahan 1 (ayam, Bumbu Desaku Marinasi, Ladaku Merica Bubuk, minyak goreng, dan air) dengan bahan 2 (bawang merah, serai, lengkuas, Desaku Bawang Putih bubuk, dan air) yang sudah dihaluskan, aduk rata.
2. Nyalakan kompor dengan api kecil, ungkep dalam wajan tertutup, selama 8 menit, sambil sesekali diaduk supaya tidak hangus di bagian bawah.
3. Buka tutup wajan, ayam sudah mengeluarkan cairan.
4. Teruskan memasak, sambil diaduk terus menerus sampai kadar cairan menyusut.
5. Angkat, dinginkan ayam sampai di suhu ruang.