BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Minyak Kelapa untuk Rambut! Sehat, Berkilau dan Hemat!
BACA JUGA:Peras Pengusaha Minyak Sayur Tiga Oknum Wartawan Diamankan Polisi, Ini Kata Kapolres Prabumulih
Namun, apakah sebenarnya memasak dengan minyak goreng itu sama sekali tak memiliki manfaat bagi tubuh kita? Jawabannya, iya. Tetapi ternyata tergantung dengan jenis minyak yang kita bicarakan.
Jika itu minyak sawit—yang merupakan jenis minyak yang paling umum digunakan masyarakat Indonesia—WebMD melansir bahwa manfaat utamanya adalah sebagai antioksidan.
Minyak kelapa sawit dikenal tinggi akan vitamin E yang dapat membantu sistem imun tubuh dan menjaga sel dari beberapa molekul yang dapat membahayakan tubuh. Juga ada kandungan vitamin A dan D yang bisa membantu kesehatan mata serta pertumbuhan.
Ada minyak kelapa yang juga sering digunakan masyarakat disebut mengandung medium-chain triglycerides (MCTs). Sedangkan, minyak zaitun serta minyak alpukat dipercaya mampu mengurangi resiko kanker karena kandungan antioksidan dan omega 3s di dalamnya seperti dilansir Piedmont.
BACA JUGA:Menu Makan Siang Resep Bandeng Goreng Sambal Parut Lezat, Nutrisi dan Bikin Kenyang
BACA JUGA:Bumbunya Meresap Kedalam! Resep Ayam Goreng Serai Buatan Ibu Memang Nikmat
Manfaat penggunaan minyak-minyak tersebut tentu akan terasa jika digunakan sesuai dengan ketentuan, semisal suhu ideal serta lama masa pakai.
Nah, jadi itu tadi pembahasan sebaiknya kita menggunakan minyak goreng sebelum menggantinya. Minyak goreng—terlepas apa pun jenisnya—mirip seperti api. Jika digunakan sewajarnya ia akan menjadi teman yang dapat menyehatkan tubuh, tetapi jika digunakan secara berlebih justru akan menjadi lawan yang membahayakan.