KORANPALPRES.COM - Indonesia terkenal dengan kekayaan kulinernya, terutama aneka sambal yang selalu menjadi pelengkap makan.
Salah satu sambal khas yang segar, sederhana, dan menggugah selera adalah sambal beberuk.
Sambal ini populer di Lombok, NTB, dan biasanya dibuat dari terong ungu mentah yang dicampur dengan cabai, tomat, bawang, serta bumbu segar lainnya.
Rasanya pedas, segar, sedikit asam, dan sangat cocok untuk menemani nasi hangat maupun lauk pauk sederhana.
BACA JUGA:Lebih dari Sekadar Lauk, Pepes Ikan Kembung ala Rudy Choirudin Kaya Gizi Juara
BACA JUGA:Dari Soto Banjar hingga Ketupat Kandangan: 5 Kuliner Khas Banjarmasin yang Menggoda
Selain nikmat, sambal beberuk juga hemat dan mudah dibuat di rumah.
Sambal beberuk adalah salah satu kekayaan kuliner Nusantara yang menawarkan cita rasa segar, pedas, dan hemat.
Berikut ulasan lengkap tentang resep, cara membuat, serta tips agar sambal beberuk makin lezat.
Untuk membuat sambal beberuk segar khas Lombok, bahan yang dibutuhkan cukup sederhana, yaitu:
BACA JUGA:Kenali 3 Kuliner Khas Gorontalo, Cita Rasa Unik dari Timur Indonesia
BACA JUGA:Rahasia Rudy Choirudin! Pepes Ikan Kembung, Murah Tapi Kaya Nutrisi
Resep Sambal Beberuk
Ala Rudi Choirudin
Bahan-Bahan Sambal Beberuk