Sedangkan mentega biasanya digunakan sebagai campuran untuk membuat kue sehingga tekstur juga terasa lebih lembut.
Margarin biasanya banyak digunakan untuk campuran membuat kue basah atau cake karena mampu mengikat adonan.
Margarin yang bahan bakunya dari minyak menjadikannya cocok untuk menu masakan yang digoreng atau menumis.
BACA JUGA:Rekomendasi Buah untuk Menjenguk Orang Sakit: Segar, Bergizi, dan Bikin Cepat Pulih
BACA JUGA:Jangan Asal Bilas! Ini 9 Cara Cuci Buah dan Sayur agar Bebas Pestisida dan Bakteri
Aroma juga lebih kuat sehingga margarin tidak akan menyisakan minyak yang tertinggal di makanan.
Bahkan jika menggoreng dengan margarin maka hasil masakan akan lebih renyah.
3.Manfaat untuk kesehatan
Ternyata margarin dan mentega juga memiliki manfaat yang berdampak pada kesehatan.
BACA JUGA:Buah Bukan Cuma Manis! 5 Buah Ini Diam-Diam Kaya Protein dan Siap Bantu Program Diet
BACA JUGA:Buah-Buahan Penambah Imunitas, 5 Pilihan Terbaik untuk Tubuh Sehat
Jika merujuk dari bahan baku yang digunakan maka margarin terlihat lebih aman untuk kesehatan.
Alasannya margarin tidak memiliki kandungan lewah hewani, itu artinya kolesterol dan lemak pada margarin tidak sebesar di mentega.
Manfaat margarin dari hasil riset bisa mengurangi risiko beberapa masalah kardiovaskular.
Mentega memang kerap disebut memiliki tinggi lemak jenuh meski begitu mentega tetap memiliki manfaat.
BACA JUGA:5 Penyakit Kronis yang Bisa Dicegah dengan Konsumsi Buah Naga Merah Secara Rutin