4. Pindang tulang yang menggoda dimakan dengan nasi sebakul
Beberapa jenis ikan seperti patin, gabus, nila, dan baung biasanya digunakan untuk membuat masakan pindang.
Hanya saja ini bukan makanan khas Indralaya.
Tulang merupakan komponen utama. Namun tulang yang digunakan tulang sapi yang harus ada daging dan sumsum tulangnya tidak dipilih sembarangan.
Selanjutnya pindang tulang dipadukan dengan bawang putih, serai, bawang merah, lengkuas, dan cabai hijau.
Setelah itu rebus hingga matang, dan biasanya pindang tulang disajikan dengan potongan irisan tomat atau sayuran lainnya.
5. Mie celor khas Indralaya
Salah satu kuliner tradisional khas Indralaya yang tidak boleh Anda lewatkan adalah mie celor.
Mie dicelupkan ke dalam kuah santan kental dan disajikan dalam satu bagian Mie Celor.
Tak hanya itu, telur matang dan tauge akan ditambahkan ke dalam masakan satu ini.
Bentuk mie kental mirip udon di Mie Celor menjadi salah satu ciri khasnya.
Anda pasti ingin terus menyantap Mie Celor karena rasa kuahnya yang menggugah selera, berbahan kaldu kepala udang rebus.
6. Tekwan Ogan Ilir
Tekwan menjadi masakan khas Indralaya selanjutnya.
Mungkin kota-kota lain di Sumatera Selatan juga akan membawa hidangan yang sama.
Orang yang hobi menyantap pempek pastinya sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini.