Sekitar tahun 1300–1500 M, pedagang Tionghoa pertama kali membawa onde-onde ke nusantara.
Meskipun awalnya hidangan ini diisi dengan pasta gula merah yang manis, onde-onde di Indonesia menjadi terkenal karena diisi dengan kacang hijau yang gurih seiring berjalannya waktu.
Onde-onde bulat tidak hanya dikaitkan dengan keselamatan dan persatuan, tetapi juga dengan nasib baik dan prospek kehidupan yang lebih baik.
BACA JUGA:5 Tempat Makan Enak di Palembang, Sedia Menu Makanan Legendaris Sumsel
Menyantap onde-onde pada acara cap gomeh yang berlangsung pada hari kelima belas setelah perayaan Imlek merupakan adat istiadat masyarakat Tionghoa.
Onde-onde biasanya diperoleh di toko kue atau pasar tradisional, dan pedagang kaki lima sering menjualnya dengan gerobak di pinggir jalan.
Saat ini, banyak onde-onde yang dibuat dengan bahan yang lebih modern.
Lalu bagaimana cara memproduksi Onde-onde? Berikut bahan dan petunjuk pembuatan Onde-onde.
BACA JUGA:Makanan Legendaris Ini Bulat Keras Tanpa Rasa, Takjil Istimewa Saat Berbuka Puasa
Bahannya:
1. Tepung ketan sekantong 250 gram
2. 50 gram tepung kentang/beras
3. Gula pasir (100 gram)
4. 150 gram wijen
5. 200 gr kacang hijau, kupas
6. Dua lembar daun pandan