Biasanya makanan satu ini muncul pada saat hari raya idul Fitri dan idul Adha, sering di sajikan pada hari itu.
Nah mengapa makanan legendaris asal Empat Lawang satu ini dinamakan bolu lapis?
Hal itu dikarenakan dalam proses pembuatannya bolu lapis ini dibuat secara berlapis-lapis tahapan demi tahapan.
Bolu lapis ini terbuat dari bahan dasar tepung kanji, tepung beras, gula pasir, santan, garam dan beserta bahan lainnya.
Dengan proses pembuatannya yang cukup rumit serta memakan waktu yang banyak maka dari itu bolu lapis ini memiliki harga jual yang cukup fantastis yaitu mencapai Rp.210.000.
BACA JUGA:4 Makanan Legendaris Musi Rawas Utara, Ternyata Sudah Ada Sejak Zaman Penjajahan Belanda
8. Martabak
Makanan legendaris asal Empat Lawang berikutnya yaitu martabak, yang memiliki kekhasannya tersendiri dibandingkan dengan martabak biasanya.
Biasanya martabak ini seringkali dijual di pasaran tradisional Empat Lawang, makanan martabak ini legendaris di kecamatan pendopo dan Muara pinang tepatnya di Kabupaten Empat Lawang.
Martabak tersebut yaitu martabak Goem, yang terdapat di kalangan pasar tradisional.
BACA JUGA:Resep Pindang Bambu Makanan Legendaris Khas Musi Rawas Sumatera Selatan Siap Goyang Lidah
Namun, martabak goem ini hanya dapat ditemukan di kalangan pasar sekitar pendopo dan Muara pinang saja.
9. Lemang
Makanan legendaris asal Empat Lawang selanjutnya lagi yaitu lemang, yang terbuat dari campuran ketan dan juga santan.
Hal yang menarik pada makanan legendaris ini yaitu dimasak dan dibakar di dalam bambu, sehingga memiliki cita rasanya yang khas.