Ampo yang berasal dari Tuban memiliki bentuk panjang berongga, tipis dan ramping.
Sedangkan, Ampo yang berasal dari Cirebon memiliki bentuk gulungan yang cenderung lebih pendek serta ukurannya lebih besar dari asal Tuban.
Masyarakat yang ada di sekitar sana yaitu Jawa Tengah dan Jawa Timur mempercayai bahwa dengan mengkonsumsi Ampo ini dapat menguatkan sistem cerna tubuh dan juga dapat mendinginkan perut.
Hal tersebut merupakan salah satu fungsi dari tanah yaitu bahan utama dari pembuatan Ampo.
BACA JUGA:5 Tempat Makan Enak di Lubuk Linggau, Makanan Legendaris Resep dari Nenek Moyang
Nah, yang perlu anda ketahui, tanah liat yang dibuat untuk memproduksi Ampo ini merupakan tanah liat yang bersih, serta tidak terkontaminasi dari kotoran hewan ataupun kotoran lainnya.
Apabila tanah liat yang telah terkontaminasi oleh kotoran hewan ataupun kotoran lainnya dapat mengandung telur parasit seperti yang biasa ditemukan yaitu cacing gelang.
Maka dari itu, dalam memilih tanah liat yang baik juga harus perlu diperhatikan agar dapat membuat ampo yang baik juga kualitasnya.
Berikut ini cara membuat Ampo yang dilansir dari sejumlah sumber yang dapat anda coba membuatnya sendiri di rumah.
BACA JUGA:Apakah Pernah Coba 6 Makanan Legendaris Medan yang Mengunggah Selera dan Rasanya Khas
Bahan-bahan antara lain:
Cara Membuat:
1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan yaitu memilih tanah liat yang merupakan bahan dasar untuk pembuatan ampuh agar tetap bersih, serta jauh dari kotoran apapun.
BACA JUGA:7 Makanan Legendaris Nusantara Ini Sudah Sulit Ditemukan. Ada Kuliner Palembang Lho
2. Setelah itu, buatlah adonan tanah liat tersebut dengan cara menambahkan air secukupnya saja sampai dengan adonannya menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Lalu, buatlah adonan sesuai dengan selera kamu. Apabila anda ingin membuatnya dengan berbentuk kotak maka tanah liat yang anda gunakan ditambah dengan air sedikit demi sedikit serta ditumbuk dengan palu yang terbuat dari kayu.