BACA JUGA:Percaya Atau Tidak? Ternyata Ampo Makanan Legendaris Tuban Terbuat dari Tanah Liat
BACA JUGA: Resep Kue Lumpang Anti Gagal, Makanan Legendaris Hasil Akulturasi Tionghoa Palembang
Siapkan satu wadah untuk menyajikan letakkan potongan kangkung, toge yang telah direbus, mentimun, tempe, tahu, cingur yang telah dipotong beserta dengan lontong.
4. Setelah ditata di piring sajian lalu siram ke atas nya dengan bumbu kacang yang telah dibuat, sajikan bersama dengan kerupuk (opsional).
Nah itulah cara membuat rujak cingur makanan legendaris Jawa Timur tepatnya di Surabaya.
Dikarenakan rujak cingur ini menggunakan bahan makanan yang sehat dan segar maka memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.
BACA JUGA:10 Makanan Legendaris Empat Lawang Unik dan Menarik, Asal Tau Aja Ada yang Dibakar dalam Bambu Loh!
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Batagor, Makanan Legendaris Khas Bandung yang Populer!
Dilansir dari halodoc.com, apabila dihitung ke dalam 100 gram makanan legendaris ini, yang merupakan makanan tradisional Surabaya memiliki beberapa kandungan zat gizi sebagai berikut:
Dengan adanya kandungan zat gizi yang berupa nutrisi yang diberikan pada makanan bagian dari khas Surabaya ini yaitu rujak cingur, sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Manfaat kesehatan yang diberikan dari makanan legendaris ini yaitu seperti dapat menurunkan kadar kolesterol, mencegah hipertensi, menghitamkan rambut serta memperkuat tulang.
BACA JUGA:5 Makanan Legendaris Khas Betawi, Para Wisatawan Wajib Coba Sih!
BACA JUGA:5 Tempat Makan Enak di Lubuk Linggau, Makanan Legendaris Resep dari Nenek Moyang
Meskipun demikian, walaupun terbuat dari bahan rujak yang sehat, namun saus kacang yang menjadi pelengkap rujak ini yang menjadikannya kurang sehat.
Karena bumbu yang terdapat pada saus bumbu kacang tersebut memiliki banyak kandungan kalori.
Jika dihitung dari 16 gram bumbu kacang, maka memiliki kandungan kalori sebanyak 41 kalori.